Založení skutečné vinice je velká výzva, ale nic nám nebrání vysadit na zahradě pár keřů a pěstovat vlastní hrozny. Poradíme, jaké vinné révy si na zahradu vybrat a jak je pěstovat.
Vinná réva je jednou z nejstarších užitkových rostlin pěstovaných člověkem. Za svou atraktivitu vděčí především hodnotnému a chutnému ovoci a také nádherným a dekorativním listům. I přes velkou popularitu nelze vinnou révu úspěšně pěstovat všude, protože je to rostlina mírného podnebí a nesnáší nízké teploty.
Ačkoli se jeho mnoho hybridních odrůd poměrně dobře vyrovnává s chladem, jejich malé, středně chutné plody se neshodují s velkými, sladkými plody dezertních odrůd, což jsou obecně kmeny delikátní vinné révy. Proto než začneme s vinařstvím, měli bychom se s jeho požadavky dobře seznámit a vyhledat odrůdy, kterým se v našem klimatu bude nejlépe dařit.
Jaký druh vinné révy zasadit na zahradě
Při výběru rostlin pro okrasné účely bychom neměli mít problémy, protože mnoho z nich si v zimních podmínkách dobře poradí. Bude také snadné najít zpracovatelské odrůdy (s malým ovocem, vhodné hlavně pro vína a šťávy), které vydrží chlad.
Mnohem obtížnější úkol nás bude čekat, pokud chceme mít na zahradě dezertní odrůdu. Ačkoli jsou jeho velké, šťavnaté a sladké plody mimořádně chutné a atraktivní, abychom na ně mohli čekat, budeme se muset o keře starat s velkou péčí.
Nízké teploty a houbová onemocnění jsou největším problémem při pěstování ušlechtilých odrůd. Pupeny mnoha dezertních odrůd v zimě zamrzají při teplotě - 15 ° C, takže mají malou šanci přežít mrazy, a i když se jim to podaří (za výjimečně mírného počasí), na jaře mohou být pupeny poškozeny pozdními mrazy, což také znemožňuje přežít mrazy. pro plod.
Z tohoto důvodu byste pro zahradnické pěstování měli vybírat rostliny okrasných a zpracovatelských odrůd a také ty nejtrvanlivější a nejlépe přizpůsobené polským klimatickým podmínkám dezertní odrůdy (např .: „Einset Seedless“, „Reliance“, „Alden“, „Seneca“ “,„ Roční “,„ Swenson Red “,„ Kristaly “).
Pro zahradní pěstování stojí za to vybrat mrazuvzdorné odrůdy hroznů.
Kde pěstovat vinnou révu - požadavky na pěstování
Keře révy vinné by měly být vysazeny také na teplých, slunných a chráněných místech (např. Na jižní stěně budovy), což je zvláště důležité v případě ušlechtilé révy. Nadměrné tepelné požadavky vinné révy však nejdou ruku v ruce s jejich nároky na půdu, protože keře jsou obecně celkem tolerantní a lze je vysazovat na různé druhy substrátů, kromě těžkých a vlhkých.
Vinné révě se však nejlépe daří v lehkých, úrodných a středně vlhkých půdách s mírně kyselým nebo neutrálním pH (6–6,5). Pouze odrůdy dezertů očekávají kvalitnější půdy s pH blízkým zásaditým (6,5-7).
Vinná réva se vysazuje na dálku v závislosti na síle růstu dané odrůdy a způsobu jejího pěstování. Pokud plánujete keře pevně ořezat a udělat z nich jakýsi nízký strom (takzvaná forma s nízkou hlavou), měla by být vzdálenost mezi rostlinami přibližně 0,8-1 m, pokud hodláte pěstovat vinnou révu ve formě řádek nebo ventilátor, měli byste zasadit keře každých 1, 5-2 m.
Kdy zasadit vinnou révu
Datum výsadby závisí na typu sazenice:
- sazenice, které se prodávají v nádobách a mají listy - sázíme od května do října (pozn. - chceme -li takovou révu zasadit na podzim, ujistěte se, že má rostlina částečně dřevnatý stonek),
- sazenice holých kořenů, které nemají listy, lze vysadit ve dvou termínech: od října do mrazu a brzy na jaře (březen-duben).
Kdy a jak stříhat vinnou révu
Řezání je jednou z nejdůležitějších ošetřovacích postupů ve vinařství. V případě dezertních odrůd a odrůd pěstovaných pro ovoce vyžaduje řádné provedení postupu bližší seznámení s řezacími technikami, které lze nalézt v odborné literatuře.
Řezání okrasné vinné révy je méně komplikované, i když i zde platí některá základní pravidla. Jedním z nich je dodržení správného data střihu, které je v předjarním (březen) a letním období. Pokud se rostliny prořezávají na jaře, poteče z ran mnoho šťávy, což keře výrazně oslabí a zvýší náchylnost k chorobám.
Další ošetření révy vinné
Mezi další kosmetické procedury patří:
- systematické krmení rostlin (nejlépe vícesložkových hnojiv se zvýšeným obsahem draslíku),
- mulčování a pletí půdy,
- zalévání za sucha,
- ochrana keřů před houbovými chorobami (např. padlí a plísní),
- vázání výhonků na podpěry,
- zajištění keřů na zimní období (mohyly).