Hrušky jsou lahodné a zdravé ovoce, které zná snad každý. Poskytují cenné minerály, pomáhají snižovat krevní tlak a skvěle chutnají - syrové i v zavařeninách. Doporučujeme odrůdy hrušek, které dobře rostou a plodí v domácích zahradách.
Přestože hrušně nepatří k nejsnadnějším stromům, často se vyskytují v domácích zahradách. Stromy jsou poměrně citlivé na nízké teploty (např. Velmi citlivé na mráz, i když vynikající v chuti „Pear Williams“) a náchylné k chorobám (např. Rzi hrušní, chrastavitost hrušní, plíseň ohně), ale přinášejí výjimečně chutné a hodnotné ovoce, proto jejich popularita roste.
Riziko pěstování lze minimalizovat výběrem správné odrůdy pro vaši zahradu. Jeho výběr by měl být určen takovými vlastnostmi, jako je odolnost proti mrazu a chorobám, síla růstu (nízké stromy zajistí kdoule), stejně jako chuť a datum zrání ovoce. Při plánování pěstování hrušek je také vhodné připomenout, že stromy při opylení odrůd (doporučených pro danou odrůdu) rostou nejlépe a nejhojněji, protože většina hrušek jsou neopylující rostliny.
Hrušně nejsou opylovány, proto stojí za to vysadit více než jeden strom (pokud se v okolí nenacházejí také hrušně).
Odrůdy doporučené pro pěstování v domácích zahradách zahrnují:
- Cukrovinky - odrůda s velkým, žlutým ovocem a máslem, bělavá, chutná dužina. Ovoce dozrává v první polovině října a používá se hlavně jako dezertní ovoce. Stromy této odrůdy jsou mrazuvzdorné a méně náchylné k padlí a strupovitosti, ale mohou být napadeny plísní ohně.
- Barevná Lipcówka - velmi oblíbená, velmi dezertní odrůda se středním, žlutým ovocem s červenooranžovým ruměnem a velmi chutnou, šťavnatou dužinou. Plody dozrávají ve druhé polovině července, ale rychle přezrají a je třeba je sklízet několikrát (dozrávají nerovnoměrně). Stromy jsou poměrně odolné vůči chorobám, ale nejsou příliš mrazuvzdorné. Často také dosahují velkých rozměrů, protože špatně rostou s kdoulí a jsou roubovány na kavkazskou hrušku.
Věděli jste, že hrušky by se neměly sázet v blízkosti jalovců? Vysvětlujeme, proč a kterým dalším kombinacím se vyhnout
- Konference - je to jedna z nejlepších a nejchutnějších odrůd hrušek. Jeho plody jsou velké, zelenožluté, protáhlé a bez červenání (slupka je často rezavá) a dužina je sladká, šťavnatá, aromatická a velmi chutná (obsahuje malé kamenné buňky). Plody dozrávají ve druhé polovině září a jsou vhodné k přímé konzumaci a zavařeninách. Stromy vydatně plodí, nejsou příliš náchylné k chorobám (někdy zasaženy plísní ohně) a poměrně odolné vůči mrazu.
Konference je jednou z nejchutnějších a méně náročných odrůd hrušek.
- Radana -odrůda raného dozrávání se středními, žlutozelenými plody, pokrytá oranžovo-červenou ruměnou. Plody dozrávají v první polovině srpna a mají bělavou, sladkou, aromatickou dužinu. Jsou vhodné hlavně k přímé spotřebě. Stromy nejsou příliš citlivé na mráz a strupovitost, ale mohou být ovlivněny plísní ohně.
- Uta - odrůda s objemným, velkým, zelenožlutým plodem (silně rezavá slupka), dozrávající na přelomu září a října. Dezertní ovoce s chutnou, aromatickou dužinou. Lze je skladovat v chladírně přibližně 5 měsíců. Stromy nejsou příliš náchylné k chorobám (včetně plísní ohně) a středně náchylné k mrazu.
- Generál Leclerc - odrůda s velkými, žlutozelenými plody, pokrytá modrou rzí. Ovoce má chutnou, šťavnatou dužinu a je považováno za dezertní ovoce. Zrají ve druhé polovině září a lze je skladovat v chladné místnosti až asi 4 měsíce. Stromy nejsou příliš citlivé na mráz a strupovitost, ale mohou být napadeny plísní ohně.
- Dvoubarevný - zajímavá odrůda hrušky se středním, kulatým, zelenožlutým plodem, pokrytá velkým, tmavě červeným ruměnem. Dužina je šťavnatá a velmi chutná. Ovoce dozrává na přelomu září a října a je vhodné k přímé konzumaci. Mohou být skladovány v chladné místnosti po dobu 2-3 měsíců. Stromy nejsou příliš citlivé na mráz a padlí, ale mohou trpět plísní ohně.
- Oblíbený (Spank) - je to velmi oblíbená odrůda hrušek, s velkým, zeleným a žlutým dezertním ovocem pokrytým červenou ruměnou. Plody dozrávají ve druhé polovině srpna a mají sladkou, velmi chutnou dužinu. Jsou vhodné hlavně pro přímou spotřebu i pro kompoty a sucha. Favorit bohužel není příliš odolný proti mrazu a může na něj zaútočit strup a ohnivá plíseň. Další nevýhodou odrůdy je její tendence ke střídání plodů.
Podívejte se: Jaké jsou vlastnosti hrušek a proč byste je měli jíst