Červená řepa je jednou z nejběžnějších druhů zeleniny na polských stolech. Listová řepa si ale získává stále větší oblibu. Ideální do salátů, oblíbené polévky z červené řepy a v horkém létě nenahraditelný v chladírně.
Listová řepa, často také nazývaná listová řepa, nevyžaduje zvláštní péči. Na zahradě je lze pěstovat od dubna do srpna. Listová řepa je extrémně úrodná, takže pro potřeby průměrné rodiny stačí pár záhonů. Vyplatí se však zasít více rostlin, protože listy lze zmrazit a mangold bude nepochybně uprostřed zimy rodinnou atrakcí. Listy červené řepy jsou podobné listům odrůd červené řepy, jsou však mnohem větší, silnější a šťavnatější s intenzivnější chutí. Kořeny nejsou jedlé. Existují listnaté a stonkové odrůdy listové řepy. Stonky mají menší listy a silnější stonky - používají se do polévek. Listové odrůdy jsou ideální do salátů, také proto, že mají různé barvy stonků - červenou, žlutou, bílou - což na talíři vypadá velmi dekorativně.
Doporučujeme video: Recepty na pokrmy s červenou řepou v hlavní roli
Od jara do prvního mrazu
Poloha pro listovou řepu by měla být slunečná - rostliny rostou nejlépe na plném slunci. Vyžadují hluboce kultivovanou, humózní a propustnou půdu. Při pěstování řepy je důležité udržovat stálou, ale ne příliš vysokou vlhkost půdy - v příliš vlhké a příliš suché půdě zelenina roste špatně. Při přípravě porostu proto nemá cenu litovat kompostu na hnojení a kompostované kůry a písku na provětrání substrátu. Můžete také přidat rašelinu, která pomůže zachytit vlhkost. Země musí být zaplevelena, protože mladá řepa je citlivá na přítomnost nežádoucích sousedů a snadno umírá. Výsev přímo na záhony lze zahájit v dubnu a pokračovat až do července, díky čemuž budeme mít čerstvé řepné listy až do prvních mrazů. Řepa by měla být vyseta ne příliš hluboko. Nejlépe v hloubce cca 3 cm se vzdáleností cca 35 cm. Ideální vzdálenost mezi lůžky je 40 cm. Pokud sazenice rostou příliš hustě, měly by být zlomeny - rostliny rostoucí příliš těsně mají menší listy. Listovou řepu lze pěstovat na stejném místě každé 3 roky.
Listovou řepu sbírejte, dokud je mladá
Během vegetačního období by měly být rostliny zalévány pravidelně, ne příliš hojně. Ideálně každé 3-4 dny. Půda kolem řepy by měla být mulčována, protože mangold nesnáší sušení substrátu. Listová řepa potřebuje spoustu živin, proto potřebuje pravidelné krmení. Každé dva nebo tři týdny je musíte krmit vícesložkovými minerálními hnojivy se sníženým obsahem dusíku. Stojí za to věnovat pozornost tomu, zda má směs nízké množství tohoto prvku, protože příliš mnoho dusíku v zemi způsobuje, že červená řepa snadno vyrazí květní výhonky, což výrazně zhoršuje chuť a kvalitu listů. Ze stejného důvodu nemá cenu příliš zdržovat sklizeň - nejcennější jsou mladé listy. Stárnou a stárnou a ztrácejí chuť. Také byste měli pamatovat na pravidelnou kontrolu záhonu, protože červená řepa chutná nejen lidem. Jsou také jedním z oblíbených jídel šneků. Stojí za to přesunout plazivé listy brouka ze záhonu mimo zahradu. Dobrou myšlenkou ochrany zeleniny je zasadit poblíž bazalku, jejíž intenzivní vůně odrazuje šneky a hlodavce. Listovou řepu lze pěstovat i v truhlících na terase nebo velkých květináčích na slunném okenním parapetu.
Doporučujeme: Jak si poradit se šneky na zahradě
Doporučené odrůdy listové řepy:
- Silber - listová odrůda s tmavě zelenými listy, zdobená bílými žilkami. Považována za jednu z nejchutnějších odrůd.
- Lukullus - listová odrůda s velmi velkými, žlutozelenými listy. Ceněný pro svou plodnost a chuť. Odolný vůči chorobám.
- Vulkan - odrůda stonku s intenzivně tmavě zelenými listy a širokými, červenými řapíky. Šťavnaté a velmi chutné.
- Jasná světla - zvláště dekorativní odrůda stonků. Má světle zelené listy, často zabarvené do červena, a široké řapíky, které přecházejí do všech barev duhy.
Doporučujeme: Jakou zeleninu je třeba vysazovat společně a kterým kombinacím se raději vyhýbat