Celerový salát je skvělým doplňkem večeře, za studena pečeného masa a ryb a dokonce i sendvičů. Ořechová pachuť dává tomuto jednoduchému pokrmu vynikající rozměr.
Složení:
- středně velký celer,
- kyselé jablko,
- 2-3 lžíce jemně nasekaných vlašských ořechů,
- ½ sklenice zakysané smetany,
- cukr, sůl, pepř, citronová šťáva.
Způsob přípravy:
Celer a jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, spojíme se zakysanou smetanou a ořechy, dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou a pepřem. Nechte pár minut v lednici a podávejte jako salát k masům a rybím pokrmům.