Tato marmeláda je skvělým doplňkem koláčů, krémů, vaflí, housek nebo chlebíčků. Ovoce určené k zavařování by mělo být zdravé, zralé a čerstvé.
Složení:
- Třešně a cukr v poměru 1: 1
Způsob přípravy:
Umyté a vypeckované třešně vložíme do ploché misky se silným dnem, zasypeme cukrem a dáme na pár hodin na chladné místo, aby pustily šťávu. Třešně, dusíme ve vlastní šťávě na velmi mírném ohni. Můžete je také několikrát uvařit a dát ven z ohně, aby se voda odpařila. Odstraňte pěnu nahoře dřevěnou lžící. Když třešně zesklovatí a voda se vypaří a šťáva zhoustne, můžeme je dát spolu se sirupem do opařených sklenic, které pasterizujeme 5-10 minut.