Pepř je jedna z těch druhů zeleniny, která by neměla chybět na našem stole. Bohužel ne vždy máme šanci si je vypěstovat sami, protože kvůli vysokým teplotním a stanovištním nárokům i vysoké citlivosti na rozmary počasí není pěstování paprik v našich klimatických podmínkách jednoduché. Polní pěstování zeleniny bylo donedávna velmi rizikové a často končilo neúspěchem, ale již několik let jsou k dispozici odrůdy, které mnohem lépe snášejí náročné povětrnostní podmínky a dobře se jim daří v půdě.Ve správné poloze a při správné péči mohou dokonce produkovat docela uspokojivé výnosy, což bylo dříve téměř nemožné.
Doporučujeme: Kdy sázet rajčata? Termín je důležitý, ale musíte si pamatovat ještě pár věcí. Podívejte se, na co si dát pozor, abyste měli dostatek rajčat
Kdy a jak zasadit papriky?
Vzhledem k rozmarnému jaru a vysokému riziku mrazů se papriky pěstují v zemi pouze ze sazenic. Můžete si ho připravit sami. Semena se vysévají v únoru až březnu a v březnu do kontejnerů. Půda v nich by měla být speciální, dekontaminovaná, určená k setí zeleniny. Nádoba je umístěna na velmi světlém místě při teplotě cca 20-25ºC, sazenice vyžadují prošívání. Zjistěte více o přípravě sadby papriky.
V květnu-červnu lze zakoupit i hotové sazenice. Aby však měly rostliny šanci se dobře vyvíjet a přinášet bohatou úrodu, musí být sazenice opravdu kvalitní.Nekupujte rostliny, když jsou slabé, natažené a bledé nebo vykazují známky nemoci, krmení škůdci nebo deformace, protože takové sazenice nikdy neprodukují zdravé, robustní rostliny.
Papriky je možné sázet na zahradu nejdříve v druhé polovině května, po odeznění jarních mrazíků a otužení rostlin.
Místo a země pro papriky
Pro papriky volte teplé, chráněné, slunné stanoviště a úrodnou, humózní, dobře obdělanou, mírně vlhkou půdu s neutrálním nebo mírně kyselým pH (nejlépe obohacenou kompostem). Nevhodný substrát a přehnojení minerálními hnojivy může způsobit závažná onemocnění, proto je třeba půdu pro pěstování paprik připravovat velmi pečlivě. Příliš kyselá půda nebo periodické sucho podporuje výskyt suché hniloby.
Při výběru stanoviště je třeba pamatovat i na střídání, protože papriky nesmí být pěstovány na místech, kde dříve rostly jiné rostliny ze stejné botanické čeledi (nočky, např. rajčata, lilky, brambory).
Jak se starat o papriky na zahradě?
Po zvolení správné polohy a zasazení sazenic je vhodné substrát kolem rostlin zamulčovat tmavou netkanou textilií, kompostem nebo slámou, která ochrání půdu nejen proti růstu plevele a ztrátě vláhy, ale také zahřejte to.Až se rostliny aklimatizují a začnou růst, vyplatí se odštípnout jejich růstové špičky, díky kterým se budou lépe větvit. Vyšší odrůdy vyžadují dodatečné vysazování. Papriky by měly být během vegetace systematicky zavlažovány (zejména v době náběhu plodů), odpleveleny a chráněny proti chorobám a škůdcům.
Nezapomeňte na průzkum paprik!
Polévání rostlin je také důležitý, i když podceňovaný postup. Existují odrůdy, které to nepotřebují, ale většina stojí za to. Papriky jsou navrchu, čímž se odstraní vrchol jejich růstu. K tomu odlomte nebo seřízněte horní část stonku ve výšce třetího listu nad posledním, dobře vyvinutým plodem.Ošetření se provádí koncem července - začátkem srpna. Díky tomu rostlina nevyčerpává své síly k vytvoření dalších listů a květů, ze kterých se plody stejně plně nevyvinou a veškerou energii vkládá do vývoje již vytvořených plodů.
Zjistěte více: Tyto úpravy jsou důležité při pěstování paprik. Podívejte se, co a jak dělat
Kdy dozrává pepř?
První sklízené plody začínají dozrávat asi po 12-13 týdnech pěstování. Někdy však některé z nich před podzimními mrazíky nevyzrají, proto je třeba je sklidit dříve a umístit na slunný parapet.
Odrůdy pepře, které stojí za to zasadit
Mezi odrůdami doporučenými pro polní pěstování převládají polské odrůdy, např.:
- Aleksander – raný, červený, kulatý plod, sladký,
- Cyklon - raný, červený, podlouhlý, pikantní,
- Kasia – raná, žlutá, sladká,
- Roberta F1 – velmi raná, červená, sladká,
- Marta Polka – raná, žlutá, sladká,
- Óda - velmi raná, fialová, sladká,
- Aurora - raná, krémově žlutá, sladká,
- Etuda – středně raná, oranžová, sladká,
- Crusader F1 - raná tmavě červená,
- Elf Zielonki - středně raný, žlutý, sladký.