Mučenka je plody mučenky, známé také jako mučenka. Bez ohledu na název je velmi užitečný a má příjemnou chuť. Píšeme, jak jíst mučenku a využívat její výhody.
Mučenka - ovoce mučenky
Passiflora, známá jako mučenky, jsou rostliny, které se mohou pyšnit nejen mimořádnou krásou květin a listů, ale také užitnými hodnotami. Většina z nich pochází z tropů a mají podobu vysokých vinic. Některé z nich vytvářejí výjimečně originální květiny s fantastickými tvary a neobvyklými barvami (např. Modrá mučenka, mučenka), a proto jsou ceněny jako okrasné rostliny.
Jiné mučenky (asi 20 druhů) produkují chutné, zdravé a jedlé plody, nazývané mučenka. Některé se pěstují na plantážích, které jsou ve světě teplejší. Dolů druhy nejcennější pro své jedlé plody patří mimo jiné: mučenka, měkká mučenka, lingvální mučenka a obří mučenka.
viz fotky
Je vášnivý pro plody exotické révy známé jako mučenky nebo mučenky.
Passiflora má květiny neobvyklého vzhledu, které průzkumníci spojili se symboly Pánova umučení. Odtud název rostliny.
Mučenka je rosolovitá dužina se semeny. Lze ji jíst samostatně nebo jako přílohu k různým pokrmům a dezertům.
Jedlé ovoce poskytuje asi 20 druhů mučenky. V závislosti na druhu se mohou lišit velikostí, tvarem a barvou.
Mučenka je nejen chutná, ale také zdravá. Obsahují cenné minerály a vitamíny.
Doporučujeme článkyJak vypadá mučenka
Mučenka nebo mučenka jsou jiné. V závislosti na druhu jsou menší nebo větší, kulaté nebo protáhlé, stejně jako žluté, oranžové nebo fialové. Jejich vnitřek může být také odlišný, v některých má podobu bělavé dužiny, v jiných je hustě naplněn semeny v rosolovitém, šťavnatém povlaku.
Jak jíst mučenku a do čeho ji přidat
Mučenka je díky své chuti a nutričním hodnotám široce používána. Většina z nich je určena k přímé spotřebě jako vynikající dezertní ovoce se sladkokyselou, osvěžující dužinou (např. Měkká, jazyková zvaná granadilla a jedlá).
Poté, co je ovoce nakrájeno, je maso a semena vybráno zevnitř a konzumováno syrové nebo se používá jako přídavek do ovocných salátů, jogurtových dezertů, palačinek, zmrzliny, osvěžujících nápojů, studených koláčů, sladkých krémů, koktejlů, dresinků nebo salátů.
Sladkokyselá dužina může také zvýraznit chuť pokrmů z ryb a drůbeže. Často se také používá ve východní kuchyni.
Plody některých druhů se také používají k zavařování (např. Želé, džemy) a také k výrobě šťáv nebo sirupů (např. Mučenka, mučenka).
Jaké nutriční vlastnosti má mučenka a proč byste ji měli jíst
Pokud chcete ochutnat marakuju, musíte si ji koupit v obchodě, protože ačkoliv je rostlina vhodná pro pěstování v květináčích, v našich podmínkách málokdy plodí a nejsou tak chutné jako ty dozrálé v teplém podnebí.
Stojí však za to po nich sáhnout, protože jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Mučenka obsahuje vitamíny (včetně C a A), vlákninu, bílkoviny, kyselinu listovou, beta karoten a minerální látky (včetně hořčíku, vápníku, fosforu, draslíku, sodíku, železa). Jejich systematická konzumace proto může mít na naše tělo příznivý vliv.
Maso značkovače posiluje imunitní systém (obsahuje vitamín C a minerály) a podporuje fungování nervového systému, zlepšuje paměť a koncentraci (např. Díky hořčíku a draslíku), usnadňuje trávení (díky vláknině) a podporuje zrak (m kvůli vitamín A).
Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu, regulovat krevní tlak a podpořit kardiovaskulární systém. Vzhledem k velkému množství vitamínů a minerálů je konzumace ovoce mimo jiné doporučována lidem oslabeným nemocemi nebo bojujícími s anémií.
Léčivé vlastnosti mučenky
Mezi mučenkami existují také druhy, které jsou oceňovány nejen pro své ovoce, ale také pro své léčivé vlastnosti. Patří sem mučenka, jejíž bylina se používá k přípravě infuzí s uklidňujícím a analgetickým účinkem, jakož i ke spánku (v lékárně najdete hotové přípravky s mučenkou, např. Ve formě kapek Lehning Passiflora GHL ). použití jako pomocné látky při léčbě drogové závislosti a jiných závislostí.
Mučenka má sedativní, analgetické a hypnotické vlastnosti. Přípravky s ním lze zakoupit v lékárně.
Mučenka v kosmetice
Mučenka se používá také v kosmetice. Olej ze semen (semen) má silný antioxidační, regenerační, vyživující a zvlhčující účinek, proto je zvláště doporučován pro péči o zralou pokožku (vykazuje vlastnosti proti stárnutí) a také pro suchou, jemnou a kuperózní pokožku (díky přítomnost vitamínů C a K).
Může být také použit ke zlepšení stavu vlasů, které vyživují a zvlhčují. Díky svým analgetickým a protizánětlivým vlastnostem je také doporučován jako masážní olej.
Passiflora (mučenka) se nachází nejen v oleji, ale také ve sprchových gelech, mlécích, krémech na ruce a tělo a kosmetice pro péči o vlasy.