Dělá 2 porce:
- ½ balení těstovin,
- květák,
- rajčatový koncentrát,
- olivový olej,
- sůl, pepř, bazalka,
- srov.
Způsob přípravy:
Květákové růžičky uvaříme ve vodě se solí a cukrem (al dente) a slijeme je na sítu. Stejným způsobem uvařte těstoviny a slijte je. Mezitím na pánvi orestujeme nakrájený pórek a krátce ho 2–3 minuty opékáme. Poté do sezóny přidejte květák a vařené těstoviny. Přidejte rajčatovou pastu a koření a vše spolu s kořením duste 10–15 minut. Hotové jídlo podávejte se spoustou čerstvé bazalky. Můžete je také posypat strouhaným parmazánem.