Permakultura je obor designu ekologické krajinné architektury, který si získává srdce milovníků života v souladu s přírodou.
Bill Mollison, považovaný za jeho původce, to definoval jako vědomé plánování
a udržování efektivních ekosystémů, které se vyznačují rozmanitostí, stabilitou a přirozenou obnovou. Permakultura je vytváření trvalých lidských stanovišť v souladu se vzory převládajícími v přírodě. Díky tomu mohou tyto dva světy spolu koexistovat. Jako každé odvětví designu má i permakultura své základní principy a nástroje. S jejich pomocí může každý proměnit svou domácí zahradu ve skutečnou permakulturní zahradu. Základem je zákaz jakéhokoli používání umělých nebo chemických produktů. Stojí za zmínku, že má mnoho výhod, nejen zdravotních, ale i finančních.
Za prvé, spolupráce
Permakultura čerpá inspiraci z přírodních ekosystémů. Právě jim podřizuje všechny své principy. Dochází ke spolupráci mezi lidmi a přírodou. Pečlivé pozorování těch druhých vám umožní včas reagovat na negativní změny a také vidět vztahy mezi jednotlivými rostlinami. Důležitým principem permakulturního designu není šrot. Zkuste tedy vše znovu použít.
Hlavními nástroji permakulturního designu jsou vzory, vrstvy a cechy. Standardy jsou vše, co souvisí s přírodou, včetně větru a vody. Měly by být pečlivě pozorovány a reflektovány. Vrstvy se používají k navrhování udržitelných a prospěšných ekosystémů. Je jich osm a skládají se mimo jiné z keře, rhizosféra (kořenové rostliny, které ji tvoří) nebo svislá vrstva (tj. různé odrůdy fazolí). Důležitým nástrojem jsou také cechy, které vytvářejí skupiny jakýchkoli druhů rostlin a živočichů
a hmyzu. Je důležité je vybrat tak, aby se navzájem harmonizovaly a spolupracovaly.
Naše vlastní permakulturní zahrada - příprava půdy
Půda je první věc, kterou bychom si měli při plánování permakulturní zahrady pamatovat. Nejrychlejší
a nejjednodušší způsob, jak to revitalizovat, by bylo kompostovat z organického rostlinného odpadu
a zvířata. Je to ideální příklad permakulturního cyklu hmoty pro jeho další využití. Abyste mohli kompostovat odpad, měli byste mít speciálně navržený kontejner - kompostér. Zajímavý výběr kompostérů najdete na srovnávacím webu Okazje.info, například kompostér Andrewex o objemu 400 l a uzavřený, dřevěný kompostér.
Výběr rostlin
Pečlivé rozvržení zahrady vám umožní maximalizovat využití prostoru a zvýšit efektivitu dané oblasti na zahradě. Pamatujme, že v přírodě rostliny žijí v symbióze a plní vůči sobě určité funkce. Stromy vytvářejí ochranný baldachýn pro vše pod nimi, včetně bylinné keře, pak jsou tu okopaniny a půda. Pozadí pro toto uspořádání jsou rostliny, které rostou svisle.
Při vytváření permakulturní zahrady pojďme to považovat za rozšíření naší kuchyně. Rostliny z ní odvozené mají potěšit nejen duši, ale i tělo. Jakmile naplánujeme, jaká flóra se objeví na naší zahradě, bude užitečné vědět o tzv „Společenské rostliny“. Je dokázáno, že některé sousední rostliny mají pozitivní vliv na vzájemný růst.Například rajčata budou mít lepší chuť díky vedle vysázené mátě, pažitce nebo bazalce. Pažitka také zlepší chuť a stimuluje růst mrkve. Fazole se špenátem, dýně s bramborem a lilek s paprikou se spolu také cítí dobře. Tymián zase ochrání jahody před červy. Vysazením takových skupin rostlin vedle sebe můžeme výrazně zlepšit vitalitu naší zahrady bez chemických činidel. To je jen pár nápadů, jak do vaší zahrady vnést trochu permakulturního dechu svěžesti.
Co dělat na zahradě, když se blíží zima? Postavte si skleník! Díky ní budeme mít v blízkosti domu soběstačnou zahradu i v mrazivých dnech.