Angrešt je ovocný keř, který je znám již velmi dlouho. V minulosti ho bylo možné potkat téměř na každém farmě, i když tam se péče nijak zvlášť nevenovala. Tyto keře dodnes rostou divoce a pěstují se v mnoha domácích zahradách a parcelách.
Po období zapomnění, které nějakou dobu trvá, se plody angreštu vrací do naší přízně. V minulosti byla přímá konzumace spojena s přehnaně nakyslou chutí. Školky dnes nabízejí různé odrůdy angreštu (s čím dál méně kyselým ovocem). Díky tomu je stále větší počet domorodých zahrádkářů přesvědčen, že tento poměrně běžný a nepříliš náročný keř má.
A mít angrešt na zahradě opravdu stojí za to! Je to chutné a zdravé. Specialisté na přírodní medicínu doporučují jeho konzumaci mimo jiné v případě zažívacích problémů, srdečních chorob a aterosklerózy, bolestivých kloubů, situací zvýšeného stresu a pro zlepšení vzhledu pokožky (ve formě masek nanesených na obličej).
Angrešt nejen jako keř
Tradiční a déle známou formou angreštu je keř, který není příliš vysoký (až 1,5 m). Lidé, kteří si vybírají sazenice keřů, by měli vědět, že jsou vysazeny v řádcích, přičemž dodržují rozteč a rozteč 1,5 - 2,0 m. Takové angrešt také vyžadují speciální prořezávání a péče o půdu pod keřem a sklizeň samotného ovoce jsou bohužel nepatří mezi nejpohodlnější činnosti.
Je atraktivnější a dekorativnější angrešt stromový. Někdy se mu také říká pařezová rostlina. Připomíná miniaturní strom korunovaný malou korunou. Tymiánový angrešt potřebuje na zahradě méně místa a lze jej vysadit hustěji (každých 1,0 - 1,5 m). Je také mnohem jednodušší například odplevelit půdu kolem rostliny a sbírat její plody. Nacházejí se ve výšce, která je pro nás pohodlnější a nemusíte se ohýbat ani je sbírat v kleče.
Angrešt je chutné ovoce, které se snadno pěstuje a pečuje.
Požadavky na pěstování angreštu
Agrese není nijak zvlášť náročná rostlina, ale nesnese nadměrnou vlhkost a vysychání substrátu. Mokřady a velmi kompaktní nebo velmi lehké půdy pro něj tedy nebudou vhodné. Rovněž by neměl být vysazen v prohlubních terénu, kde je snadné časté padání mlhy a tvorba mrazových tůní.
Ideální místa pro angrešt jsou slunná, teplá a chráněná před silnějšími poryvy větru. Západní a jihozápadní výstavy jsou perfektní. Nejlepší půda je úrodná a na živiny bohatá půda s mírně kyselým pH (6,2 - 6,7). Pak angrešt dobře roste a nese ovoce. Proto se doporučuje před výsadbou angreštu vykopat půdu kompostem nebo hnojem. Pokud se rozhodneme pěstovat tuto rostlinu na písčitém substrátu - nezapomeňte ji zalévat často a střídmě.
Angrešt - výsadba
Angrešt vysazuje se na podzim nebo brzy na jaře, přičemž lepší je podzimní období, tj. druhá polovina října. V této době vysazené keře budou mít dostatek času na regeneraci kořenových systémů před začátkem zimy, díky čemuž se na jaře rychleji vyvinou. Lidé, kteří se rozhodnou vysadit angrešt na jaře, by to měli udělat co nejdříve (v březnu nebo začátkem dubna). Také byste měli pamatovat na pravidelné zalévání substrátu, protože první rok pěstování je pro keře vysazené na jaře obtížnější přežít v suchu než pro angrešt vysazený na podzim.
Jak již bylo uvedeno výše, při výsadbě angreštu dodržujeme přiměřené rozestupy mezi jednotlivými sazenicemi (větší u keřových odrůd, menší u vyšších). Kromě toho dbáme na to, abychom rostliny vykopali hlouběji, než rostly ve školce (minimálně 5 cm). Angreštový substrát by měl být odplevelen a hluboce kultivován. Poté, co je každý vzorek zasazen - vykopaná díra je zakryta, pečlivě pošlapána po zemi a hojně zalévána.
Je také vhodné jej mulčovat, protože půda pokrytá mulčem se stane úrodnější, zadrží více vody a nebude zarostlá plevelem. Pro výše uvedený účel je vhodná borová kůra, piliny, rašelina, sláma nebo granulované hnědé uhlí.
Angrešt - ošetřující péče
Vysazené keře angreštu nevyžadují zvláštní péči. Měly by však být napojeny, oplodněny a ořezány. Odpovídající angreštová závlaha je zvláště důležité v období květu a plodu. Měli bychom pamatovat na to, že kořeny angreštu nejsou hluboko zapuštěny do substrátu, a proto je delší sucho pro ně obtížné přežít. Dešťová voda shromažďovaná ve speciálních sudech nebo kontejnerech je ideální pro zalévání.
Další krok péče je angreštové hnojení. Ideální je zde hnůj a kompost, nebo hnojiva dostupná v zahradních centrech, věnovaná zejména ovocným keřům. Při používání minerálních hnojiv vybírejte pouze ta, která neobsahují chlor (angrešt je citlivý na chloridy).
Angrešt je nejlepší sázet na podzim nebo brzy na jaře.
Kdy a jak ořezávat angrešt
Nejdůležitější péče o angrešt je prořezávání jeho výhonků. První prořezávání po výsadbě se provádí brzy na jaře. Jeho účelem je podpořit množení rostliny a růst mladých větví. Následné řezy se provádějí, aby se zabránilo nadměrnému zahušťování keře a aby se zajistilo bohaté ovoce. Nejlepší sklizeň se získává na mladých výhoncích (jeden, dva, tři a čtyři roky).
Starší větve, stejně jako slabé, ležící na zemi nebo napadené chorobami, vyžadují systematické odstraňování. V prvních letech po výsadbě by měl keř sestávat ze tří nebo čtyř nejsilnějších letorostů. Zbytek by měl být řezán. V pozdějších fázích růstu je vhodné, aby měl angrešt asi tucet výhonků (12 až 14). Správně vedený keř má mít volný návyk a mírně vyvýšenou korunu. Poté rostlina nestárne předčasně, dobře roste a dává bohatou sklizeň.
Termín pro ořezávání angreštu je brzy na jaře (před začátkem vegetace).
Pozor na padlí!
Výskyty jsou vidět jak na výhoncích angreštu, listech, tak na samotných plodech (plody nejsou vyzrálé a pokryté hnědými skvrnami). Je třeba mít na paměti, že plodiny angreštu napadené plísní nejsou vhodné ke konzumaci ani ke zpracování.
Přestože lze tuto nemoc ovládat chemicky, jen málokdo to chce dělat doma nebo na zahrádkách. Proto je rozhodně lepší vsadit na odrůdy, které jsou odolné proti padlí. Patří sem například: „Inwicta“, „Pax“, „Resistenta“, „Niesłuchowski“ nebo „Kamieniar". Uvedené odrůdy angreštu dobře rostou i v plodinách pěstovaných amatéry.