Až donedávna byla cheflera jednou z nejoblíbenějších pokojových rostlin a daly se nalézt v domácnostech, školách a dokonce i veřejných budovách. Nějakou dobu se na to ale zapomnělo a ustoupilo jiným druhům. V současné době začal kuchař znovu vzbuzovat zájem, což není sotva překvapivé, jelikož se jedná o rostlinu, která je nejen krásná a elegantní, ale také nepříliš náročná.
Druhy a odrůdy chefler v květináči
Rod kuchaře zahrnuje více než 700 druhů rostlin, ale pouze tři z nich lze nalézt v pěstování v květináčích: Deštníky (ostré), kysané zelí ve tvaru stromu a zahrnuty do této rodiny teprve nedávno, nejdokonalejší kuchař, dříve známý jako dizygoteka.
Všechny druhy pěstované v bytech jsou velké rostliny, které mohou růst až do výšky 2–3 m. Největší z nich je Umbrella Headlera, která při pěstování v květináčích dosahuje cca 2,5-3 m. Další dva druhy jsou také o něco menší než ona, která může v bytě dorůst až do výšky cca 2-2,5 m.
Dizygoteka se liší od ostatních kuchařů, vč. tvar listů, které jsou dlouhé, úzké a mají silně pilovité okraje.
Jak vypadá Bosslery
Pokrývky hlavy mají obvykle podobu vícekmenného keře nebo malého stromu, který roste spíše nahoru než do stran. Jejich největší ozdobou jsou velké, palmátové listy, připomínající původní deštníky. Jsou mezi nimi rozlišovány pouze ty nejelegantnější, jejichž listy mají také tvar deštníků, ale jednotlivé listy nejsou na okrajích široké a hladké jako u jiných kuchařů, ale velmi úzké a silně pilovité.
Vzhledem k rostoucí oblibě mají kuchaři také mnoho zajímavých odrůd, lišících se hlavně barvou nebo tvarem listů. Nejatraktivnější jsou odrůdy s listy s velkými žlutými nebo krémovými skvrnami nebo se světlým okrajem. Většinu z nich lze nalézt v záhlaví stromů (např. 'Trinette', 'Janine', 'Gerda', 'Gold Capella'), ale zajímavé rostliny lze nalézt i mezi jinými druhy (například 'Variegata', nejelegantnější).
Některé odrůdy chefler mají zajímavě zabarvené listy.
Jak pěstovat záhlaví
Pěstování hlavičky není obtížné, ale pokud nechceme mít s rostlinami problémy, musíme lépe poznat jejich potřeby. Nejméně náročné a snadno pěstovatelné jsou deštníky a čelenky ve tvaru stromů, zatímco nejjemnější a nejroztomilejší jsou ty nejpropracovanější (dizygoteka).
První dva druhy očekávají vyšší teploty v létě (cca 22-24 ° C) a nižší teploty v zimě (cca 16-18 ° C), zatímco dizygoteka vyžaduje teplo po celý rok (teplota cca 22-24 ° C) . Bossleri dávají přednost vyšší vzdušné vlhkosti, ale jsou schopni odolat i sušším prostředím. Výjimkou je zde opět dizygoteka, která může na suchý vzduch reagovat i shazováním listů.
Rozdíly jsou také v zálivce. Scheffler ve tvaru stromu a deštníku dává přednost neustále mírně vlhkému substrátu (nikdy mokrému), ale jsou schopni přežít dočasné sucho. Dizygoteka už není tak tolerantní a může reagovat jak na sucho, tak na záplavy žloutnutím a opadáváním listů (půda v květináči musí být vždy mírně vlhká, ale nikdy ne mokrá ani suchá).
Všichni kuchaři očekávají světlou, ale ne přímo osluněnou polohu (ostré slunce jim může spálit listy). Rostliny budou tolerovat částečný stín, ale jejich barevné odrůdy začnou ztrácet barvu a na podexponovaném místě se zazelenají. Klenotnictví má také rádo čerstvý vzduch (ale nesnese průvan), takže mohou letní sezónu strávit ve světlém stínu na balkoně.
V oblastech s teplejším podnebím (jako je jižní Evropa) roste v zahradách také záhlaví. V takových podmínkách kvetou a plodí.
Hnojení, transplantace a chov Szefler
Vzhledem k poměrně rychlému růstu rostliny také očekávají systematické krmení (od března do září), nejlépe hnojivy pro rostliny v květináčích s ozdobnými listy. Když se bosslery stane příliš velkým, může být na jaře znovu vysazen kvalitní květinovou půdou.
Na jaře lze omladit i příliš vzrostlé exempláře. Oříznutí horní části umožní rostlině lépe se větvit a my získáme sazenici, kterou můžeme zakořenit a zasadit do nového květináče. Rostliny v čele nejsou náročné rostliny (kromě dizygoteki), ale na chyby kultivace mohou reagovat žloutnutím nebo shazováním listů (přelití, sušení, průvan, příliš suchý vzduch, podchlazení pod 10 ° C nebo přehřátí v zimě).
Zelenolisté i dvoubarevné záhlaví vypadají velmi atraktivně.