Živý plot může nejen chránit vaši zahradu, ale může být také užitečný. Doporučujeme ovocné keře, ze kterých si můžete vytvořit jedlý živý plot.
Živé ploty sdružujeme především s rovnoměrně zastřiženými jehličnatými keři, ale k vytvoření zelené stěny můžeme použít i jiné keře. Keře s jedlým ovocem budou vynikající volbou. Jejich další výhodou je, že krásně kvetou (kromě květů rakytníku, které nejsou příliš působivé).
viz fotky
Švestky Mirabelle jsou velmi vhodné pro živý plot. Mají nízké požadavky a rychle rostou.
Mirabelles brzy na jaře ozdobí zahradu květinami a v létě přinesou ovoce.
Bobule rakytníku obsahují výjimečně vysoké množství vitaminu C. Aby se však mohly objevit, musíme zasadit samčí a samičí keře.
Bobule rakytníku se nejí syrové, ale jsou ideální pro zavařeniny.
Živý plot z vrásčitých růží nebude příliš vysoký, ale kvůli hrotům se bude obtížně přecházet.
V kuchyni můžeme použít jak květiny, tak nařasené růžové ovoce.
Jedlý dřín je jedním z prvních kvetoucích keřů.
Plody dřínu se sklízejí na podzim. Jsou ideální pro konzervy, včetně tinktur.
Trnkové švestky někdy rostou divoce. Jejich živý plot je kvůli trním téměř neprůchodný.
Dráhy nejsou příliš působivé (obsahují hlavně kámen, který není k jídlu), ale cenné. Květiny, které se objevují brzy na jaře, ocení včely.
Dřišťál má několik druhů a mnoho odrůd. Na jaře pěkně kvetou, i když ne každému se vůně líbí.
Plody dřišťálu zůstávají na větvích dlouho. Keř vypadá delikátně, ale má trny, takže živý plot z dřišťálu je docela obranný.
Divokou růži lze použít i na jedlý (a ostnatý) živý plot.
Šípky jsou velmi bohaté na vitamín C.
Čarodějnický šeřík má velmi nízké požadavky a jeho květiny a ovoce mají vlastnosti podporující zdraví.
Bezinky jsou velmi zdravé, ale nemůžete je jíst syrové!
Z hlohu bude také pěkný, kvetoucí a užitečný živý plot.
Plody hlohu jsou jedené a zdravé (po zpracování).
Kdoule výjimečně krásně kvete. Živý plot z něj „posílí“ hroty.
Plody kdoule jsou velmi aromatické, chutné a zdravé a úspěšně nahrazují rozmarnější kdoule. Jsou však velmi kyselé a vhodné pro zavařeniny.
Lamarcké větvičky jsou krásný okrasný keř, který zatím není příliš oblíbený.
Ptáci také dychtivě využívají plody habru.
Zlatý rybíz vypadá krásně, když je v dubnu. Jeho plody jsou jedlé.
Bobule Kamčatky plodí extrémně brzy (již na přelomu května a června). Vhodný do živého plotu.
Doporučujeme článkyŽivý plot Mirabelle
V minulosti byly mirabelky jedny z nejoblíbenějších. Rostliny fungovaly nejen jako zelená zeď, ale také pomocí dlouhých trnů a hustých výhonků dokonale chránily zahradu před nežádoucími hosty a vytvářely četné, kulaté, malé, žluté nebo červené plody.
Mirabelles byly ideální k jídlu syrové, protože měly sladkou a kyselou chuť, ale byly také ideální pro konzervy (včetně džemu, kompotů, džemů).
Pokud jde o požadavky, očekávají slunné stanoviště, ale jsou odolné vůči půdě, mrazuvzdorné a velmi dobře odolávají řezání. Rostliny se prořezávají po výsadbě a poté v březnu každého roku.
Švestka Mirabelle roste a houstne, takže nemá smysl sázet ji ve společnosti jiných keřů.
Švestka Mirabelle, ałycza nebo třešeň?
U mirabel, jak jim někteří říkali ałyczami, došlo k určitému zmatku, jiní třešňovým švestkám. Domácí švestka, ze které pochází skutečná švestka mirabelka, a alech, což je odrůda třešňové švestky, jsou stejného druhu a všechny rostliny spolu úzce souvisí. Stručně řečeno, vypadá to, že třešňová švestka je předkem rodiny švestek mirabelkových, protože je zdrojem domácí švestky a pravé mirabelky a také odrůdy třešňové švestky - ałycza (žluté nebo červené ovoce), běžně známé jako mirabelle švestka.
Rostliny jsou každopádně velmi cenné a pro živé ploty dokonalé, protože jsou trvanlivé, nenáročné a jejich plody jsou zdravé, proto by se měly vrátit do našich zahrad.
Rakytník pro živý plot a konzervy
Doporučeným keřem je rakytník úzkolistý, který lze použít i na živé ploty. Stejně jako mirabelka vytváří na výhoncích ostré trny, a proto může hrát ochrannou roli. Neroste však tolik, a proto mohou mu být doprovázena dalšími ovocnými keři, jako je trnka, šípka nebo dřišťál.
Rakytník bohužel špatně zvládá stříhání, takže funguje hlavně v neformovaných živých plotech. Pokud má rakytník přinášet ovoce, musí růst alespoň jeden samčí keř v těsné blízkosti několika samičích keřů, protože se jedná o dvoudomé rostliny.
Četné oranžové rakytníkové bobule hustě lpící na větvičkách zůstávají na výhoncích po dlouhou dobu, ale nejsou vhodné k přímé konzumaci, protože jsou kyselé a kyselé. Dobře však fungují jako surovina pro zavařeniny a šťávy, protože obsahují spoustu vitamínů a minerálů (říká se jim dokonce „půlnoční citrusy“).
Vrásčitá růže - užitečné ovoce a květiny
Krátký (asi 1,5 m), ale hustý a obranný živý plot lze získat také z vrásčitých růžových keřů. Jeho pýchou, kromě zelených, vrásčitých listů, jsou velké, voňavé květy a luxusní červené ovoce. Přestože ovoce nelze jíst syrové, je vynikající surovinou pro zavařeniny, vína a tinktury, protože obsahuje spoustu vitamínů a živin.
V kuchyni můžete také použít růžové květy, které dělají vynikající konzervy z jejich okvětních lístků. Keř snáší prořezávání velmi dobře a není náročný na půdu (má rád slunné polohy), ale může být invazivní, což je třeba pamatovat při rozhodování o jeho pěstování.
Jedlý dřín do živého plotu
Dalším ovocným keřem vhodným pro živé ploty a přinášející cenné ovoce je dřín. Rostlina dorůstá do výšky přibližně 6 m, ale prořezávání snáší perfektně. K dispozici jsou také nižší kultivary. Ozdobou dřínu jsou žluté květy objevující se brzy na jaře (březen) a červené plody, které dozrávají na podzim.
Vzhledem ke své koláčové chuti nejsou vhodné k přímé spotřebě, ale jsou ideální pro zavařeniny.
Jiné keře na jedlý živý plot
Doge ho může doprovázet hloh a Trnka švestková (ovoce se jí bez semen, která obsahují jedovatý kyanovodík). Oba keře jsou vhodné i do živých plotů (také obranných, protože mají trny) a velmi dobře snáší stříhání. Dávají přednost slunným polohám, ale jsou mrazuvzdorné a nenáročné na zem.
Kromě výše zmíněných rostlin je vhodný i do živých plotů s jedlým ovocem černý šeřík (jedlé ovoce pouze po zpracování), Angrešt Larmac, skvostná kdoule, bobule Kamčatky a zlatý rybíz.