Pepino je chutné a zdravé. Zde je pár tipů, jak si pěstovat melounový lilek.
Milovaní rajčaty, paprikou a bramborami jsme také stále ochotnější vyzkoušet pěstování dalších užitečných rostlin z čeledi hluchavkovitých. Jedním z nich je pepino, také známý jako melounový noční koš (Solanum muricatum).
Navzdory botanické rodině společné populární zelenině je pepino blíže k ovoci než k zelenině, protože jeho neobvyklé, velké, objemné, oválné podlouhlé, žlutě krémově zbarvené plody pokryté fialovými pruhy, když zralé připomínají melouny, hrušky nebo ananasy více než rajčata nebo paprika (v zemích původu jsou nezralé plody suché chuti podobné kyselé okurce někdy považovány za zeleninu).
Jak vypadá pepino (melounový nočník)
Pepino produkuje dlouhé, pružné, klesající, rozvětvené stonky (asi 1–2 m dlouhé), které jsou hustě pokryty zelenými, tuhými, širokými kopijemi nebo komplexními (podobně jako rajčata) listy.
Počátkem léta také vyvíjí malé, modrofialové, samosprašné květy, připomínající květy brambor. Plody, které se z nich vyvinou, dozrávají na podzim (září-říjen) a teprve poté jsou připraveny ke sklizni, protože jsou šťavnaté, aromatické a sladké. Jsou však také docela měkké, takže nejsou vhodné pro dlouhé skladování.
Pepino patří do stejné botanické rodiny jako brambory a rajčata.
licence
Proč stojí za to jíst pepino - vlastnosti
Přestože ovoce pepino u nás zatím není příliš populární, vyplatí se je zařadit do vašeho každodenního jídelníčku, protože jsou chutné, zdravé a bohaté na mnoho cenných živin (včetně organických kyselin, sacharidů), minerálů (hlavně draslíku a jódu) a vitamíny (zejména vitamíny C a A).
Jak jíst pepino
Díky své vynikající chuti lze pepino ovoce jíst syrové nebo přidávat do ovocných salátů, dezertů, zmrzliny, krémů nebo koláčů. Jsou také vhodné pro kandování, sušení a konzervování (např. Marmelády).
Pepino, stejně jako mnoho ovoce, lze také přidat do večeří, omáček, masa a kastrolů.
Trvalý nebo roční?
Pepino je zajímavá užitková rostlina s chutným a hodnotným ovocem, ale stejně jako papriky nebo okurky velmi náročná. Pepino pochází z tropických oblastí světa (včetně Jižní Ameriky). Je to tam trvalka, ale vzhledem k nepříznivým klimatickým podmínkám a těžkému zimnímu období se u nás pěstuje jako letnička, o to víc, že je špatně uložená uvnitř až do dalšího roku (natahují se výhonky, rostlina je také pak náchylné k napadení chorobami) a škůdci).
Ovoce Pepino má příjemnou chuť. Můžete je jíst syrové nebo zpracované.
licence
Pěstování pepina na zahradě a na balkoně
Stejně jako pepř nebo rajče má pepino velmi vysoké požadavky na teplo, vodu a výživu, a proto se obvykle pěstuje pod přikrývkou, např. V tunelech nebo sklenících, a to pouze v nejteplejších částech země, v teplých, chráněných polohách a v teple. půdách, její kultivace může být úspěšná i v zemi.
Melounový lilek by měl také umět růst v květináčích na velkém balkoně nebo terase, pokud má správné podmínky (slunečné, teplé, chráněné před větrem a úrodnou, humózní, neustále mírně vlhkou půdu).
Jako teplomilná rostlina se pepino obvykle pěstuje ze sazenic (semena se vysévají na konci zimy / brzy na jaře), vysazují se do země po 15. květnu (dříve pod teplými pokrývkami).
Požadavky na meloun
Pepino očekává hodně tepla, ale teplota kolem něj by měla být pestrá, přes den vyšší (24-26 ° C) a v noci nižší (cca 18-20 ° C). Rostlina je také hladová po světle, takže vyžaduje slunné nebo velmi světlé stanoviště.
Kvůli rychlému růstu a velké zelené hmotě potřebuje také úrodný, humózní substrát, bohatý na živiny a organické látky (v sezóně je užitečné přihnojit rostlinu organickými hnojivy, jako je biohumus).
Půda pro její pěstování nesmí být mokrá, ale také by neměla vyschnout, proto byste se měli starat o její stálou, ale mírnou vlhkost.
Na co ještě pamatovat při pěstování pepina
V dobré pozici může pepino silně a rychle růst, a proto ho obvykle potřebuje podporuje (např. kůly, jako vysoké odrůdy rajčat), na kterých se bude provádět na 2-3 výhoncích.
Keř lze pěstovat i v závěsném, dostatečně velkém květináči, ze kterého budou moci jeho výhonky volně vybíhat pověsit.
Když rostlina začíná přinášet plody, může potřebovat velkou podporu pro své velké a těžké plody.
Pepino lze pěstovat i v květináčích. V ideálním případě by výhonky měly mít možnost viset.
licence