Dušený špenát je vynikajícím doplňkem masa, ryb nebo samotného pokrmu, ale víte, jak může být lahodný s přídavkem kopřivy?
Složení:
- ½ kg kopřivy,
- ½ kg špenátu,
- 2-3 stroužky česneku,
- 2 lžíce nasekané petrželky, kopru, koriandru, pažitky,
- a sůl, pepř, med a citron podle chuti.
Způsob přípravy:
Omyté a vybrané listy mladého špenátu a mladé kopřivy nakrájíme na nudličky a podusíme na oleji nebo másle s česnekem. Nakonec spojte bylinkami a dochuťte medem, citronem, solí a čerstvě mletým pepřem a podávejte ke stolu.