Ploché ovocné broskve, zvané UFO, lze pěstovat na zahradě. Poradíme vám s jejich požadavky, jak o tyto broskve pečovat a ořezávat je.
Broskev je výjimečně chutné a aromatické ovoce. Obvykle má kulatý tvar a žluté, sladké a kyselé maso, ale existují i odrůdy plochého ovoce, připomínající vesmírnou loď UFO.
Co jsou to broskve UFO
Ploché broskve však nejsou mutanty, ale stromy, které se v Číně pěstují po staletí (jsou to odrůdy běžné broskve - Prunus persica var. platycarpa). Plody z nich získané jsou velmi ceněny, protože se od svých „kulatých“ bratranců liší nejen vzhledem, ale i chutí. Jejich maso je měkčí, sladší, šťavnatější a téměř bílé.
Poradíme: Jak pěstovat nektarinky na zahradě a na co si dát pozor
Ploché broskve - pro zahradu doporučená odrůda „Saturn“
Předci dnes pěstovaných broskví s plochými plody pocházeli z oblastí s teplým a vlhkým podnebím, proto byla oblast jejich pěstování značně omezená. Chovatelská práce však přinesla odrůdy, které si poradí i s drsnějšími podmínkami a chladnějším podnebím.
Patří jim v první řadě Americká odrůda "Saturn", jejíž plody dozrávají v polovině srpna. Jsou středně velké a mají zploštělý tvar, krémově bílou slupku, pokrytou velkou červenou ruměnou (60–80%) a velmi chutnou, šťavnatou, aromatickou, bílou, sladkou dužinu. Uvnitř ovoce je malý kámen, který se snadno odděluje od masa.
Pěstování broskve Saturn - základní požadavky
Ploché ovocné broskve by měly být vysazeny na slunném, odlehlém místě, chráněném před větrem. Substrát pro ně musí být úrodný a propustný (půdu je dobré promíchat s kompostem). Stromy se nejlépe vysazují na jaře, protože mláďata jsou náchylná k mrazům. Pokud jsou vysazeny na podzim nebo dokonce v létě, budou vyžadovat pevnou ochranu na zimu.
Stromy hojně plodí a starší jsou mrazuvzdorné a jejich květy dobře snášejí jarní mrazy, broskev ploskoplodá má však více než jen výhody a nejedná se o bezúdržbovou rostlinu.
Kdy a jak stříhat broskve Saturn a další ploské plody
Odrůda „Satrurn“, stejně jako ostatní plochoplodé broskve, roste velmi energicky a vytváří širokou korunu, proto vyžaduje radikální prořezávání, a to i dvakrát za sezónu. Na jaře jsou stromy řezány jako klasické odrůdy broskví, ale rostliny v létě stále potřebují další prořezávání. Provádějí se asi 3 týdny před datem zrání ovoce.
Během postupu všechny silné, silné výhonky, tzv „vlci“ a nejkratší nejslabší výhony na délku asi 20 cm. Ty uvnitř koruny jsou řezané ještě tvrději, protože je nad druhým očkem od základny. Díky tomu jsou stromy lépe osvětlené a ovce mají lepší podmínky pro rozvoj.
Ploché broskve jsou chutné a mají malé pecky.
Péče o broskev UFO - ředění ovocných pupenů
Tím však péče o ploché broskve nekončí. Odrůda „Saturn“ má tendenci produkovat velmi velké množství drobného ovoce, takže pokud chceme získat co největší ovoce, musíme provést postup ředění směsi. Mnoho lidí to vzdává ve strachu, že ztratí všechno ovoce, ale není to dobrý nápad, protože pokud na stromě zůstane příliš mnoho ovocných plodů, neuspokojíme se ani se sklizní, protože ovoce bude malé a méně sladké.
S postupem to ale stojí za to počkejte do konce června, protože pak mnoho stromů samovolně shodí své přebytečné sazenice (takzvaný „červnový podzim“ nebo „letní slunovrat“). Po takové kapce sazenic strom pečlivě zkontrolujte a ručně odstraňte ty pupeny, které stále rostou příliš hustě (např. Několik ve svazcích).
Měli byste začít odstraňovat pupeny od těch nejmenších, deformovaných a poškozených. Po ošetření by měly být na výhonky umístěny nejpřesnější jednotlivé pupeny v intervalech asi 10-15 cm.
Škůdci a choroby broskve Saturn
Další slabou stránkou broskve „Saturn“ je její chutné, ploché ovoce. Jejich sladké, aromatické maso přitahuje mnoho hmyzu (včetně vos a včel), které poškozují ovoce a způsobují jeho rychlejší hnilobu. Zploštělý tvar ovoce způsobuje, že voda ze srážek zůstává delší dobu kolem stonku, což vede k hnilobě.
Křehké maso je také citlivé na dlouhodobé srážky, takže ve vlhkém létě může mnoho plodů shnít, než jsou připraveny ke sklizni. Taková citlivost ovoce na hnilobu je stromy jsou náchylné k hnědé hnilobě kamenných stromů a je dobré používat profylaktické léčby k jejich ochraně před nemocemi. Stromy také nejsou odolné proti zvlnění broskvových listů, které je může také ohrozit.
Kdy vybrat ploché broskve
Po dosažení plné zralosti plody plochonosé broskve rychle přezrají a změknou, takže pokud jich chcete nasbírat co nejvíce, je nejlepší vytrhávejte je krátce před úplnou zralostí, opakovaně, jak dospívají. Ovoce nelze skladovat příliš dlouho, protože po 2-3 dnech začne měknout. Ostatní požadavky na pěstování ploché broskve jsou podobné jako u tradičních broskví.