Prořezávání rybízu – obecná pravidla
Rybíz se obvykle řeže brzy na jaře (před začátkem vegetace) nebo v druhé polovině léta (po sklizni). Ošetření by se však nemělo provádět na jaře, protože pak rostliny vylučují z ran hodně šťáv, což je silně oslabuje.
Řezání se provádí pomocí čistých, dezinfikovaných a ostrých nástrojů, protože patogeny snadno pronikají ranami, zvláště nepravidelnými a zubatými tupým ostřím, což vede k rozvoji plísňových onemocnění.
Správně provedené ošetření zajišťuje lepší větvení, bujnější kvetení a bohatší plodnost a pomáhá účinněji bojovat proti chorobám a škůdcům.
Jak prořezávat rybíz?
Hlavní řez rybízu začíná v závislosti na druhu ve 4. nebo 5. roce po výsadbě a systematicky pokračuje v průběhu dalších let. Řezání výhonků by mělo vždy začínat z vnější strany keře a postupně se přesouvat do jeho středu.
Odstranění výhonků pouze na vnější straně způsobí nadměrnou hustotu rostlin a znesnadní pronikání světla k plodům uvnitř, zatímco řezání výhonků pouze ze střední části rybízu může vést k nadměrnému růstu keře a kladení externích výhonků.
Během ošetření by měly být nejprve odstraněny všechny nemocné, poškozené, zmrzlé, ležící, staré a křížící se výhonky a poté zbývající výhony.
Podívejte se: Jaké stromy a keře prořezávat v únoru?
Barevný rybíz krájíme jinak než černý
Než ale začneme rybíz stříhat, musíme vědět, jak a kdy ošetření provést, protože ne všechny rybízy se stříhají stejně. V pěstování se pěstují tři druhy ovocného rybízu: bílý a červený, nazývaný barevný, a černý. Vzhledem ke specifičnosti plodování se barevný rybíz obhospodařuje jinak než rybíz černý, proto byste měli vědět, jak je správně zastřihnout.
Podívejte se: Jaké vlastnosti má černý rybíz a jaké konzervy se z něj vyplatí dělat
První prořezávání rybízu
První řez keřů je u všech druhů rybízu podobný. Ihned po výsadbě (většinou na podzim) se jejich výhony zkrátí přes 1-2 oka nad zemí. Na první zimu se řezaný rybíz chrání hromadami zeminy, protože ač je od přírody mrazuvzdorný, může ho před aklimatizací na novém místě poškodit nízké teploty.
Dalších 4-5 let po výsadbě a prvním řezu necháváme rybíz růst zcela volně, provádíme pouze sanitární řez, který spočívá v odstranění poškozených, zmrzlých nebo nemocných výhonků.
Základní prořezávání rybízu
Ve čtvrtém roce začínáme se základním řezem keřů, který budeme každý rok opakovat. A právě v této fázi se postup začíná lišit podle toho, o jaký rybíz jde. Černý rybíz začínáme tvořit ve čtvrtém roce po výsadbě.
Ošetření začíná odstraněním všech nemocných, zlomených, zdeformovaných, zmrzlých a poškozených výhonů a následně vyřízneme všechny výhony staré 4 a více let (nejstarší) těsně nad zemí, protože tento druh rybíz plodí nejlépe na 1-3 letých výhonech . Po správném seříznutí by na keři mělo zůstat asi 5-6 jednoletých výhonů, 3-4 dvouleté výhonky a 3-4 tříleté výhonky.
O něco později, v pátém roce po výsadbě, začínáme s formovacím řezem barevného rybízu (bílého a červeného). Oba druhy dobře plodí jak na mladých výhonech (1-2 roky) a 5-6 let, tak i na krátkých výhonech, takže po řezu by na keři mělo zůstat asi 3-5 nejsilnějších výhonů z každého roku (od jednoho roku do šesti let) .
U barevného rybízu se jednoleté výhony navíc zkracují o ½ délky (takový řez lze provádět od třetího roku po výsadbě), což podporuje tvorbu velkého množství krátkých výhonů , na kterém bude sahat i ovoce.
Metody a zásady prořezávání rybízu platí pro všechny keře, jak pěstované v tradiční formě, tak roubované na kmen. U standardního rybízu je však nutné dodatečně odstranit všechny plané výhony rostoucí pod vakcinací a první 1-2 roky chránit místo očkování před zimou např. netkanou textilií.
