Listy a pupeny nasturtia mají velmi silnou pepřovou chuť a vůni. Dokonale zdůrazňují chuť sendvičových past na bázi tvarohu, majonézy a másla. Kromě toho vejce podávaná v nasturtiových listech vypadají krásně a skvěle chutnají s majonézou.
Složení:
- 4 vařená vejce,
- 1–2 lžíce majonézy,
- 1/4 šálku semen nebo listů nasturtia,
- volitelně: sýr, květiny nasturtia.
Způsob přípravy:
Uvařená vejce oloupejte ze skořápek, nastrouhejte na struhadle nebo je nakrájejte nadrobno. Zkombinujte s nastrouhanými semínky nasturtia (nebo s nadrobno nasekanými mladými listy) a majonézou. Můžete také přidat strouhaný sýr. Vše důkladně promíchejte do hladka, dochuťte solí a pepřem podle chuti a poté podávejte na krekry, krutony, chlebíčky nebo na listy nasturtia. Na ozdobu, ale i na chuť, by měly být chlebíčky ozdobeny květy nasturcia.