Dřín, neboli dřín jedlý
Jedním z užitečných druhů dřínu je dřín, nazývaný také jedlý (Cornus mas). Má podobu malého stromu nebo velkého keře a dorůstá výšky cca 7-9 m. Zpočátku má vzpřímený habitus, časem se rozšíří a zakulatí. Má velké, zelené, vejčitě eliptické, zřetelně žilkované listy, na spodní straně pokryté jemnými chloupky (na podzim se barví do červenohněda) a tenké výhony, pokryté světlou šedozelenou kůrou, která se stářím odlupuje.
Zobrazit galerii (11 fotek)Malé žluté květy dřínu jedlého shromážděné v malých pupečníkovitých květenstvích se objevují na výhonech velmi brzy, obvykle ještě před vyvinutím listů (v březnu). Květy příjemně voní a jsou často navštěvovány včelami. Dřín po odkvětu nasazuje plody, které jsou nejen velmi dekorativní, ale také jedlé a cenné.
Kdy sbírat bobule kukuřice a co s nimi dělat?
Zralé plody mají podlouhlý, eliptický tvar a jsou pokryty lesklou, hladkou, červenou slupkou (u odrůd mohou být kaštanové nebo žluté). Než úplně dozrají, jsou kyselé a kyselé. Nejranější odrůdy svídy dozrávají koncem srpna, pozdější v září, ale ke sklizni jsou vhodné až po úplném dozrání (těsně před opadem, nejlépe po prvním mrazu), protože pak ztrácejí svíravost a zesládnou. . Ovoce lze sklízet i předem a zamrazit v lednici.
Po sklizni je lze konzumovat syrové a přidávat je do dezertů nebo z nich vyrábět džemy, zavařeniny, želé a šťávy. Výborně se hodí i na tinktury (oblíbená "dereniówka" ) a na sušení a mrazení (sušené ovoce lze přidat do čaje).
Plody svídy obsahují mimo jiné: organické kyseliny, minerální látky (včetně křemíku a dusíku), vitamíny (hlavně vitamín C, A. P), třísloviny, antokyany, polyfenoly, pektiny a barviva. Jejich konzumace se doporučuje především lidem trpícím nemocemi trávicího ústrojí a poruchami trávení. Ovoce také zlepšuje metabolismus a doplňuje tělu nedostatek minerálů a vitamínů.
Dřín na zahradě. Požadavky a prořezávání
Kukuřičné dříví bývalo jedním z nejcennějších zahradních keřů, a proto bylo vysazováno v zámeckých parcích a zahradách. Na čas však upadl v zapomnění a ustoupil atraktivnějším okrasným keřům.
V posledních letech se opět začíná vracet do přízně a stává se jedním z nejzajímavějších ovocných keřů pěstovaných na domácích zahradách. Není se čemu divit, protože má nejen velkou okrasnou hodnotu a nese cenné plody, ale je také nenáročný a nenáročný na pěstování.
Dřín kukuřičný se nejlépe cítí na slunných polohách a na úrodných, humózních půdách bohatých na vápník, ale poradí si i s polostínem a na chudších půdách. Dobře snáší sucho a mráz, snáší městské znečištění. Ve správné poloze roste poměrně rychle a v krátké době dosahuje poměrně velkých velikostí.
Zjistěte: Jaké stromy a keře prořezávat v březnu
Protože však dobře snáší stříhání, lze jeho velikost a zvyk snadno upravit. Jedlý dřín NESMÍ být prováděn pouze na jaře, protože tehdy poškozené výhony vylučují mnoho šťáv a oslabují rostlinu. Mnohem lepší čas na prořezávání dřínu je začátkem léta.
Odrůdy kukuřičného dřeva
Kukuřičné dřevo se pěstuje jak ve formě čistých druhů, tak i četných odrůd, z nichž pozornost si zaslouží následující:
- „Jolico“ - velmi pozdní odrůda, velké, tmavě červené plody, cca 3-4 m vysoké,
- „Korałłowyj Marka“ - červené plody, výška 2-3 m, raná odrůda,
- „Aurea“ - drobné červené plody, okrasná odrůda se žlutými listy, 2-3 m vysoká,
- " Variegata" - dekorativní odrůda s krásnými, bílo-zelenými listy, 6-7 m vysoká,
- „Flava“ - raná odrůda, se světle žlutými plody, 3-4 m vysoká,
- „Macrocarpa“ - velký, červený, hruškovitý plod, vysoký cca 3 m, pozdní odrůda,
- „Jantarnyj“ - jasně žlutý plod, velký, chutný, cca 3-5 m vysoký, středně raná odrůda,
Za doporučení stojí i polské odrůdy jedlého dřínu, jako například:
- „Bolestraszki“ - velké, sladké a chutné plody, středně rané,
- „Szafer“ - velké, tmavě červené plody, středně pozdní,
- „Dublany“ - velké, chutné, tmavě červené, rané plody.
Tip: Jak pěstovat dekorativní vilín - keře, které kvetou v zimě