Okurky patří mezi nejoblíbenější letní zeleninu. Jejich pěstování není složité, ale jelikož jsou rostliny poměrně náročné, je potřeba jim zajistit ty správné podmínky pro růst a vývoj.
Kdy sít a sázet okurky
Okurky patří do čeledi tykvovitých, což znamená, že jsou teplomilné a žravé. V našich klimatických podmínkách je lze na zahradu vysadit až po odeznění jarních mrazíků. Sazenice okurek se připravují pod krytem v dubnu a rostliny se vysazují po polovině května. Semena můžete také zasít přímo do země v polovině května.
Pro polní pěstování se vyplatí volit odrůdy polních okurek, kterým se ve volné přírodě daří lépe než odrůdám ve skleníku. Okurky nemají rády přesazování, proto se jejich semena vysévají 1-2 do květináčů (sazenic) nebo na skvrny do země.
Pěstování okurek - základní požadavky
Okurky mají vysoké tepelné nároky, proto očekávají slunné, teplé a odlehlé stanoviště. Při předpovědi náhlých poklesů teplot nebo přízemních mrazíků na jaře je vhodné záhon s okurkami přikrýt netkanou textilií, jinak se sazenice mrazem zničí a sazenice vážně poškodí.
Tip: Jak vypěstovat chutná a zdravá rajčata - pěstování a péče
Okurky v dobré poloze rychle rostou a bohatě plodí, takže potřebují úrodnou, humózní půdu a pravidelnou závlahu.
Okurky lze pěstovat přímo na zemi (vyžadují častější plení a zavlažování), ale lepším řešením je pěstovat je na substrátu pokrytém agrotextilií, která ochrání půdu nejen před vysycháním, prochladnutím a růst plevele, ale také chránit plody před nečistotami a půdními chorobami.
Hnojení okurek a střídání plodin
Pozici je nejlepší připravit na podzim roku před pěstováním, přihnojit ji hnojem. Na jaře před setím nebo výsadbou rostlin je také dobré doplnit půdu kompostem, obohatit ji o humus.
Při výběru místa pro okurky je třeba pamatovat také na to, že rostliny nesmí být pěstovány v poloze dříve obsazené jinou tykvovou zeleninou, a to ani po dobu 3-4 let (výtrusné formy chorob a škůdců tykvovitých rostlin mohou zůstat v půdě po dlouhou dobu) .
Nemoci a škůdci okurek
Okurky jsou náchylné k chorobám (např. plíseň a moučnivka, bakteriální hranatá skvrnitost tykvovitých) a škůdcům (např. svilušky), proto by měly být pečlivě sledovány a při výskytu prvních alarmujících příznaků vhodným ošetření by mělo být okamžitě aplikováno na ochranu rostlin při zachování všech nezbytných bezpečnostních opatření (m.ostatní nošení ochranného oděvu, dodržování ochranných lhůt a vhodných dávek a výběr nejbezpečnějšího přípravku pro nás a životní prostředí).
Výhody pěstování okurek na sítích nebo provázcích
Okurky jsou letničky, které rychle rostou a vytvářejí dlouhé, plazivé nebo popínavé výhonky. Mnoho z nich má ohebné úponky, se kterými mohou přelézat podpěry. Tato zvláštnost okurek se při amatérském pěstování používá jen zřídka, protože obvykle necháváme rostliny volně růst po pozemku.
Na rozdíl od vzhledu má zacházení s okurkami jako vinnou révou a jejich pěstování na síti nebo provázcích spoustu výhod:
- díky přelézání podpěr mají rostliny lepší cirkulaci vzduchu a méně často trpí houbovými chorobami;
- jejich květy se stávají dostupnějšími pro opylovače, a proto rostliny nasazují více plodů, které zase díky lepšímu přístupu světla rychleji dozrávají a jsou chutnější;
- Také se neznečišťují a méně často onemocní.
Podpěry pro okurky pod krytem a v zemi
Pokud se okurky pěstují pod krytem (včetně venkovních odrůd), stačí u paty stonku uvázat provázek a jeho druhý konec připevnit k drátu nebo jinému konstrukčnímu prvku pod střechou tunelu nebo skleník. Rostlina rychle a ochotně využije této podpory, zahákne se za provázek svými úponky a vyšplhá se po něm nahoru.
Toto řešení nebude fungovat na zahradním pozemku, protože „venku“ většinou nejde šňůrky rozepnout, ale pak místo šňůrek můžete použít konstrukci z kůlů, kovového pletiva nebo plotu (např. vyrobeno ze síťoviny, tyčí).
Nezapomeňte, že podpěra by měla být stabilní a pevná, protože i když výhonky okurek nejsou nijak zvlášť těžké, rostliny mají velké listy, díky nimž jsou zranitelné silnějšími poryvy větru, které mohou výhonky srazit z podpěry .
Doporučujeme také: Jak vyrobit křupavé a lahodné okurky s nízkým obsahem soli. Recepty a praktické tipy