Složení:
- ½ kg jahod,
- škola dag pšeničné mouky,
- ½ školy bramborová mouka,
- ½ kostky másla nebo margarínu,
- škola cukr,
- vanilkový cukr,
- 4 žloutky,
- 2 sklenice těžký krém nebo sklo mléko a sněhová koule,
- Jahodové želé,
- mastnota rozmazává formu.
Způsob přípravy:
Jahodové želé rozpustíme ve sklenici vody a dáme stranou. Vyšlehejte žloutky s cukrem, přidejte margarín a oba druhy mouky. Těsto dejte na 30 minut do lednice, vychladlé ho vyválejte
a potřeme jím vymazanou formu. Pečte v předehřáté troubě 20-30 minut, vyjměte
a v pohodě. Oloupané a omyté jahody dejte na upečený stonek. Smetanu vyšlehejte dotuha s přidáním vanilkového cukru, v mixéru spojte se zahušťovacím želé a vlijte hmotu jahody. Můžeme ozdobit trochou šlehačky a celých jahod.