Pór je chutná a zdravá zelenina, a proto po něm dychtivě saháme. Můžeme je koupit na trhu nebo v zelinářství, ale také si je můžeme vypěstovat sami. Poradíme, jak pěstovat pórek.
Je čas na sezónu na zahradě
Než se však rozhodneme pro pěstování póru, měli bychom předem znát požadavky rostlin, protože jejich pěstování není vždy úspěšné. Pór jsou dvouleté rostliny, obvykle pěstované jako letničky. Patří do skupiny cibulové zeleniny, přestože patří do botanické rodiny amarylis.
viz fotky
Roční období mají dlouhé vegetační období, proto je nejlepší je pěstovat ze sazenic.
Pór se vysévá a vysazuje v různých časech, podle toho, kdy je chceme sklízet.
Póru by mělo být poskytnuto světlé místo a úrodná půda a na zalévání je třeba pamatovat.
V létě stojí za to posypat stonky póru zeminou - díky tomu bude jemná bílá část delší a rostliny odolnější vůči nízkým teplotám.
V blízkosti mrkve je dobré zasadit pórek. Obě rostliny navzájem odpuzují škůdce.
Klíčky póru lze jíst. Musíte však zasít semena určená pro klíčky, protože ta určená k pěstování jsou často chemicky ošetřena proti škůdcům a neměla by se jíst.
Doporučujeme článkyRoční období obecně odolávají nízkým teplotám a nepříznivým povětrnostním podmínkám, ale vzhledem k dlouhému vegetačnímu období (až 170 dní) by měly být pěstovány ze sazenic, a nikoli setí přímo do země. Díky tomu budou mít lepší start a budou produkovat vyšší výnosy.
Poradíme také: Jak pěstovat jedlý česnek a okrasné odrůdy česneku
Jak a kdy vysít a zasadit pórek
Můžeme si koupit hotové sazenice od výrobce nebo si je zkusit připravit vlastními silami. Pak ale musíme mít dostatečně světlou a středně teplou místnost, jako je inspekční místnost nebo chladný skleník (cca 14-16 ° C).
V závislosti na odrůdě a datu sklizně se semena póru vysévají několikrát:
- cca 15. ledna - 15. února - předsklizňový výsev,
- konec února - konec března - pozdní sklizeň setí
- kolem 15. dubna - výsev pro pozdní podzimní a zimní sklizeň.
V závislosti na datu sklizně jsou hotové sazenice také zasazeny do země v různých časech:
- konec března - polovina dubna - rostliny pro časnou sklizeň v červenci a srpnu,
- Květen -červen - rostliny pro pozdní sběr od srpna do října
- konec června - polovina července - rostliny pro zimní nebo jarní sklizeň příštího roku.
Jaké odrůdy póru zasadit
Pokud chceme pór pěstovat pro zimní nebo jarní sklizeň, měli bychom zvolit nejnovější (zimní) odrůdy, které jsou uzpůsobeny tak, aby odolávaly nízkým teplotám v zemi (pod netkanou pokrývkou). Patří sem například: „Amor“ (pro podzimní, zimní a zimní sklizeň), „Curling“, „Arkansas“, „Kenton“, „Bartek“, „Porilux“ (navíc tolerantní k tvorbě puchýřů a rzi).
Zimní odrůdy dobře snášejí nízké teploty a lze je sklízet i pod sněhem, ale chuťově jsou méně jemné a zelenější než rané a středně pozdní odrůdy.
Jak pěstovat pórek - dobré podmínky pro pórek
Pokud však chceme počítat s úspěšnými plodinami, musíme póru zajistit vhodné podmínky pěstování, jinak se špatně vyvinou a snadno onemocní. V první řadě je třeba je pěstovat na vzdušném a slunném stanovišti a úrodném, humózním, vlhkém substrátu s mírně kyselým nebo neutrálním pH (cca 5,5-6,5).
Pór jsou světlomilné rostliny, proto by neměly být vysazeny vedle vyšší zeleniny, která by je mohla stínit. Rostliny netolerují sucho, proto očekávají systematické zavlažování v období bez deště. Mají rozsáhlý a hustý, ale docela mělký kořenový systém, který nedosahuje vody nahromaděné v hlubších vrstvách substrátu.
Doporučujeme také: Pěstování cukety na zahradě. Jak se to dělá?
Hnojení póru
Pór však není třeba nijak zvlášt přihnojovat, protože má průměrné nutriční nároky a stačí mu dávka dobře rozmístěného kompostu nebo malé množství vícesložkových minerálních hnojiv aplikovaných před pěstováním.
Bělení póru - způsob lepší chuti a odolnosti
V létě (v červenci) stojí za to zakrýt spodní část jejich stonků zeminou pod listy (pokud vysazujeme roční období v létě, umístěte sazenice do země v takové hloubce). To vám umožní získat delší a měkčí bělenou část. Ošetření se doporučuje zejména zimním odrůdám, které budou mít nejen jemnější bílou část, ale také lépe přežijí chlad.
Co dělat, aby se zabránilo chorobám a škůdcům póru
Při rozhodování o pěstování póru bychom také měli pamatovat na střídání a vyhýbat se výsadbě rostlin ve stejné poloze jeden po druhém a po další cibulové zelenině po dobu nejméně 4 let. V opačném případě bude pórek vystaven chorobám a škůdcům typickým pro tuto skupinu rostlin (jejich spory mohou zůstat v půdě až několik let), jako jsou: kousnutí pažitky, pórkový list, cibulový krém, tabákové třásně a virulentní hlístice stejně jako phytophthora, alternaria a rez.
Je však dobré sázet pórek ve společnosti mrkve (mezipěstování), protože oba druhy se navzájem ochrání před některými škůdci (pórek odplaší mrkvový list, nebezpečný pro mrkev a mrkev odradí cibulový krém , který je nebezpečný pro pórek).