Pěstování čínského zelí není složité, ale je důležité mimo jiné dodržování načasování setí a výsadby. Poradíme vám, jak pěstovat čínské zelí.
Čínské zelí je cenná a velmi oblíbená zelenina, přesto se na zahradě vyskytuje jen zřídka, i když jeho pěstování není náročnější než pěstování jiné brukvovité zeleniny. Zelí čínské je rostlina dlouhého dne s krátkým vegetačním obdobím (50–85 dní), proto je ideální pro předplodinu nebo pro následné plodiny. Lze ji pěstovat jak pro jarní, tak pro podzimní sklizeň, i když druhé datum je pro ni lepší.
Čínské zelí má vysoké nároky na vodu a výživu a nemá rádo teplo (upřednostňuje růstovou teplotu přibližně 16–20 ° C), proto mu začátek podzimu poskytne lepší podmínky pro růst a vývoj.
Kdy zasít a zasadit čínské zelí ze sazenic
Čínské zelí lze pěstovat ze sazenic a výsevu přímo do země. Lepším řešením je pěstování ze sazenic (výroba obvykle trvá asi 3–4 týdny), protože pak již vzrostlou, silnou sadbu zasadíte do země, která lépe odolá rozmarům počasí a rychleji produkuje plodiny.
Sazenice můžeme připravit jak v případě:
- jarní pěstování - výsev v březnu pod pokličkou, při teplotě cca 20 ° C, výsadba do země v dubnu až květnu,
- a podzim - výsev v polovině července nebo dokonce na konci června, pozemní výsadba v srpnu.
Poznámka: při rozhodování o produkci sazenic na vlastní pěst to musíme mít na paměti Čínské zelí nesnáší prošíváníProto by jeho semena měla být vyseta jednotlivě do více květináčů a sazenice by měly být vysazeny trvale spolu s kořenovým balem.
Kdy zasít čínské zelí do země
Druhou možností pěstování zeleniny je výsev semen přímo do země. Takové řešení je lepší, když se pěstuje pro podzimní sklizeňjako seno zelí do země na jaře, může se stát jarní (nízké teploty v dlouhém dni) a předčasně kvetou.
Pro jarní sklizeň se výsev do země provádí v dubnu a pro podzimní sklizeň koncem července nebo začátkem srpna.
Jak zasít čínské zelí do země
Semena čínského zelí se vysévají do řádků a po vzejití se přeruší (když má sazenice 2-3 správné listy) nebo včas a v případě potřeby se volná místa doplní sazenicemi.
Optimální hloubka setí je přibližně 1,5 cm, přičemž doporučená vzdálenost mezi řádky je přibližně 40-45 cm a v řadě přibližně 30-35 cm.
Pekingské zelí se nejlépe pěstuje ze sazenic, ale jeho semena lze také vysévat přímo do země. Musí mít úrodnou půdu a musíte pamatovat na zalévání.
Odrůdy pekingského zelí a doba setí
Termíny výsevu semen a výsadby sazenic se mohou mírně lišit v závislosti na vybrané odrůdě a délce vegetačního období (čím později je zelenina vyseta, tím dříve by měla být odrůda zvolena).
Na trhu je k dispozici několik druhů čínského zelí, takže je z čeho vybírat:
- rané a středně rané odrůdy s kratší vegetační dobou zahrnují: „Vitimo F1“, „Bristol“, „Michico F1“, „Hilton“, „Mirako F1“ a „Optico“ (vegetační období cca 55–65 dní),
- k těm pozdějším, které na vývoj potřebují trochu více času, patří mimo jiné: „Storido F1“ a „Bilko F1“ (vegetační období cca 70–80 dní).
Při výběru odrůd pro podzimní pěstování také stojí za pozornost, zda dobře a dlouho skladují (např. „Bilko F1“).
Pěstování čínského zelí - podmínky a požadavky
Při pěstování čínského zelí je však důležitá nejen volba odrůdy a způsob pěstování, ale také podmínky, které rostlinám poskytujeme. Čínské zelí, stejně jako ostatní zelí, má vysoké nároky na výživu a vzhledem k mělkému kořenovému systému také vodu (zejména při tvorbě hlávek).
Z tohoto důvodu by měla být opatřena úrodnou, humózní, mírně vlhkou půdou s pH přibližně 6,5-7,2, nejlépe na stanovišti v prvním roce po hnoji nebo přihnojení kompostem.
Pokud během vegetačního období spadne málo srážek, je třeba rostliny zalévat, jinak porostou špatně a vyvinou se malé deformované hlavy, z nichž některé budou mít hnědé špičky listů.
Zelná lůžka by měla být také systematicky, ale pečlivě odplevelena, aby nedošlo k poškození choulostivého kořenového systému rostlin. Musíte také vždy sledovat střídání a nikdy kvůli běžným chorobám a škůdcům nepěstovat čínské zelí po sobě ani jinou zeleninu ze stejné botanické rodiny.
Kdy sbírat čínské zelí
Hlavy se sklízejí ručně, pokud jsou dostatečně velké, kompaktní a plně vyvinuté. Na podzim byste ale měli být včas před mrazem, protože rostlina na ně není dostatečně odolná (snese jen asi do -3 ° C).
Proč kvete čínské zelí
Jak již bylo uvedeno výše, čínské zelí patří mezi tzv zelenina na dlouhý den. To znamená, že jak se prodlužují, vytváří květní klíčky a začíná kvést. Proto se vyplatí dodržovat výše uvedené podmínky výsevu a sázení zelí, jinak z něj budeme mít jen málo využití, zejména při jarním setí. Zasetý do země později než v dubnu přinese květiny, ne listy. Totéž bude platit pro sadbu vysazenou příliš pozdě. Pokud zmeškáme jarní termín, budeme mít druhou šanci v červenci až srpnu.