Každý, kdo má zahradu nebo balkon, může položit stůl a zapálit gril
a užijte si možnost jíst jídla „pod mrakem“.
Nicméně tzv venkovní kuchyně není jen standardní gril nebo ohniště,
důkladně promyšlená investice. Při plánování stavby takové kuchyně musíme vzít v úvahu mnoho detailů. Než utratíte všechny své peníze za obrovský plynový gril, stojí za to si přečíst pár tipů.
Naplánujte si základní vybavení a položky jako ve standardní kuchyni. Kromě vestavěného grilu by v takové kuchyni mělo být místo pro dřez, externí lednici odolnou proti UV záření a vodotěsné skříně. Nelze zapomenout na desky stolu pro přípravu jídel a pohodlné místo k sezení. Používejte spolehlivé materiály nenáročné na údržbu a odolné vůči teplotám. Nerezová ocel, beton nebo dřevo ochrání nábytek před škodlivými vlivy povětrnostních podmínek a dodají skříňkám a kuchyňským pracovním deskám vzhled jako nové.
Pečlivě si vyberte místo pro uspořádání kuchyně. Obvykle je po ruce gril, dřez na mytí nádobí a veškeré kuchyňské náčiní, nicméně v případě venkovní kuchyně musíme vzít v úvahu směr a sílu větru. Nastavte všechny spotřebiče tak, aby zápach a kouř nevstupovaly do místností. Určete také vzdálenost ohniště od stolu a místa odpočinku. Vaření ve vzduchu má být radost, ne fuška. Pokud chcete snížit náklady na údržbu kuchyně, nepřipojujte se k vodě, plynu a omezte se na gril na dřevěné uhlí nebo na válci. Pokud se nechcete zbláznit, myslete na souvislosti ve fázi návrhu. Dbejte také na správné osvětlení a topení.
Krb nebo topení bude perfektním řešením v chladnějších podzimních odpoledních hodinách. Nad grilem budou fungovat bezpečné žárovky. Při organizaci venkovní kuchyně nebo místnosti musíme vzít v úvahu její účel. Budeme v něm trávit hodně času? Pokud ano, opatrujme se
o doplňky: pohodlné pohovky, audio zařízení a místo pro hraní pro celou rodinu. Vybudovat takové místo bude určitě hodně stát, a tak to musí být promyšlené do nejmenších detailů. Pamatujte, že to není jen „kuchyně“, ve které se vaří. Je to místo, kde se máme hezky a příjemně, proto musí být také v souladu s okolím.