Když máte dům s dokonce malou zahradou nebo dokonce terasou - je těžké nemít k dispozici gril. Na pozemku není vždy dostatek prostoru pro vybudování pevného, stacionárního zařízení pro přípravu jídla venku. Každý trh a větší obchod však nabízí tak široký výběr mobilních zařízení, že nevíme, které si vybrat.
Každý gril, včetně toho zakoupeného v obchodě, by měl být primárně přizpůsoben individuálním potřebám uživatelů. Jeho velikost se proto zdá být zásadní, ale nejen to by mělo být vzato v úvahu před nákupem. Gril by navíc neměl způsobovat větší potíže s jeho sestavením, měl by být co nejdelší, funkční a bezpečný při používání. Za pozornost stojí také to, zda prodejce k zařízení dodává příslušenství a náčiní, jehož úkolem je usnadnit jeho používání při grilování.
Tradiční a turistické plechové grily
Rošty, které jsou vyrobeny z lisovaného plechu, v současné době tvoří hlavní část sortimentu obchodu v tomto rozsahu. Obvykle jsou levné a lehké, což se zdá, že mnoho kupujících je jejich výhodami. Mezitím se někdy po první sezóně ukáže, že musíte investovat do nákupu nového zařízení. Pec je často vystavena korozi, která je zesílena působením vysoké teploty, a kapotáž a mísa odbarvují a získávají špatně estetický vzhled. Samozřejmě existují modely, které jsou vyrobeny pevnějším způsobem a takové grily jsou odolnější, ale také dražší. Někdy můžete najít grilování, které je zajištěno další vrstvou smaltu, aby bylo chráněno před rychlým poškozením. Existují také zařízení, která mají popelník pro snadné čištění a pro přívod vzduchu ze spodní části grilu. Tento prvek pomáhá při vaření udržovat správnou teplotu. Plechové grily jsou obvykle kulaté a mají základnu pro jejich umístění na zem nebo jsou vybaveny kolečky, která umožňují jejich pohyb bez zvedání zařízení. Takzvaný Mobilní grily, tj. Ty na kolečkách, lze snadno převrátit nebo přesunout, například když vítr prudce změní směr. Zajímavou formou plechového grilu je typický turistický gril. Tento model je malý, snadno zabalitelný do auta a obvykle má pohodlný kufr. Je to užitečné zejména tehdy, když nemůžeme gril po použití vyčistit. Nečistoty zbylé po hostině tak rychle nevyschnou a jejich následné odstranění nebude tak problematické.
Při výběru plechového grilu je nutné dbát na jeho stabilitu. Bohužel nejlevnější modely - mohou se skládat samy - jako domy z karet. Nízká stabilita základny také způsobuje časté převrácení zařízení a s tím i ztrátu grilovaných produktů. Watro také zvažuje velikost roštu. Nebudeme dávat příliš mnoho pamlsků na malý kulatý regál najednou. Pokud tedy máme docela početnou rodinu nebo často zveme přátele na grilování - je lepší investovat do většího modelu.
Litinové grily
Jsou rozhodně pevnější a odolnější než kovové grily. Mají však také své nevýhody. Hlavní věc je, že jsou těžké. Litinové grily nejsou zvlášť vhodné pro jejich častou přepravu v kufru auta. Kromě své hmotnosti je lze také snadno poškodit, například nárazem. Litina je poměrně křehký materiál. Navzdory tomu si však grily z tohoto materiálu najdou své příznivce. Nastavte si sezónu na konkrétní část zahrady - nemusí se čistit po každém použití. Stačí odstranit rošt, který je obvykle také vyroben z litiny. Litinové grily jsou nejčastěji kulaté nebo obdélníkové. Bohužel kvůli značné hmotnosti - je těžké najít prodloužený nebo větší model. Důležitou výhodou litinových grilů je však to, že materiál, ze kterého jsou vyrobeny, zajišťuje rovnoměrné pečení pokrmů položených na grilu. Litina dobře akumuluje teplo a řádně jej uvolňuje po celém svém povrchu.
Plynové grily
Jsou perfektním řešením pro lidi, kteří rádi grilují, ale projevují jakousi netrpělivost při zapalování tradičního grilu na dřevěné uhlí. Plynový gril je napájen, jak naznačuje jeho název, plynem z 11 kg válce. S osvětlením nepředstavuje žádné problémy a požadované teploty je dosaženo velmi rychle. Tuto teplotu lze libovolně upravovat a upravovat v závislosti na jídle, které vaříte. Grilování s plynovým grilem je také mnohem čistší než při použití jako palivo - špinavé uhlí. Chuť pokrmů připravených na tomto typu zařízení je téměř identická s těmi, která se grilují na grilu na dřevěném uhlí. Pro zvýraznění přírodních vůní můžete na gril dát malé kousky dřeva z původních ovocných stromů, jako jsou třešně, broskve nebo jabloně. Takové kulatiny by měly být předem namočené ve vodě na několik hodin a budou vydávat intenzivnější vůni než nejlepší zakoupené dřevěné uhlí. Aby se udrželo rovnoměrné teplo, jsou vulkanické lávové kameny umístěny pod rošt některých plynových grilů. To není nutné, když gril používá k odvádění tepla deflektory. Zařízení jsou obvykle vybavena kolečky, která usnadňují pohyb, a dalšími pracovními deskami a skříněmi. Rozsáhlejší verze plynového grilu ale stojí až 10 tisíc zlotých. Menší modely lze zakoupit za několik stovek zlotých. Navzdory mnoha výhodám, které plynové grily mají - při jejich používání musíte naprosto dodržovat požadovaná opatření. Plynová láhev, která gril napájí - nesmí být během provozu umístěna přímo pod gril. Od grilu by měla být vždy alespoň 1,5 m. Při nákupu navíc zkontrolujte, zda je zařízení certifikováno pro použití v Polsku. Je to dáno tím, že u nás jsou válce naplněny LPG, propan - butanem, o tlaku 37 mbar. Gril zakoupený v jiné zemi než v Polsku proto nebude moci účinně fungovat a rychle se opotřebuje. Přizpůsobit gril na plyn, který je u nás k dispozici, je možný, ale nevyplatí se.
Elektrické grily
Škodliví lidé říkají, že jsou skutečným selháním skutečných fanoušků grilovaných pokrmů. Pro odborníky jsou „domácí“ náhradou za tradiční grily na dřevěné uhlí. Milovníci pohodlí a pohodlí je však využívají k plné spokojenosti. Když vstoupily na polský trh, byly ve formě malého domácího toustovače, ale nyní si můžete snadno koupit typicky zahradní elektrické grily. V jejich případě je rošt nebo topná deska umístěna na stojícím podstavci a zařízení můžete úspěšně používat pod širým nebem. Jedinou podmínkou je přivést elektřinu do zahrady nebo na terasu. Takové připojení lze provést spolehlivě a trvale nebo můžete použít běžný elektrický prodlužovací kabel. Rošty stojící vedle roštu, ve kterém je umístěno topné těleso - jsou navíc vybaveny šikovnou poličkou na potraviny nebo talíře. Nohy jsou obvykle odnímatelné, a proto - gril lze snadno přeměnit na stolní. Je ideální pro přípravu pokrmů, které vyžadují delší tepelné zpracování - ne nutně nad tradičním ohněm.
Zahradní kuřáci a grilování - ohně
V kuřáku se jídlo opéká nepřímo, ale při nižší teplotě a mnohem déle. Taková zařízení mohou současně fungovat jako zahradní gril a domácí kuřák. Připraveno - v běžných obchodech jsou vzácné, ale takové zařízení si můžete snadno objednat nebo zakoupit přes internet. Nápad koupit se zdá zajímavý, protože kromě grilovaného masa a uzenin si můžete připravit všechny druhy uzenin sami. Šunka bez dusičnanů a plniv bude určitě chutnat mnohem lépe než ta, která byla zakoupena v supermarketu s potravinami.
Gril - táborák - není nic jiného než oheň s možností jeho přesunu na různá místa v zahradě. Alternativa pro příznivce zírání na živé plameny ohně. Ve spodní části stojící konstrukce takového grilu je miska, která se používá k zapálení ohně, a výše - kryt, který zabraňuje šíření jisker. Jídlo se uchovává na ohni nad ohněm a peče se stejným způsobem jako v dobách mladého skautingu.