„Čínská datle“ jsou jedním z plodů, které se u nás v poslední době objevily. Stojí za to se o ně zajímat, protože jsou chutnou a zdravou svačinkou.
Jujube obyčejný - východní pochoutka
Přestože jsme si už zvykli, že na pultech obchodů najdeme zeleninu a ovoce z celého světa, ne vždy známe jejich jména, odkud pocházejí a jak je používat. Mezi takové málo známé a vzácné, exotické novinky patří mimo jiné jujube ovoce nebo obyčejná jujube (nezaměňovat s jojobou), běžně známé jako „čínské datle“ (Ziziphus jujuba).
viz fotky
Plody jujube jsou oblíbené hlavně v zemích východní Asie.
„Čínská datle“ mají příjemnou sladkou chuť. Mohou být považovány za pochoutky pro koláče atd. Nebo jako zdravé občerstvení.
„Čínská datle“ lze koupit především sušená, ale prodává se i čaj z těchto plodů.
Běžnou jujubu lze pěstovat v polských zahradách.
„Čínská data“ prospívají vašemu zdraví. Jejich extrakt se používá také v kosmetice.
Doporučujeme článkySpolečná jujuba pochází z regionů východní Asie (Čína, Indie) a Japonska, kde se nachází nejen ve volné přírodě, ale pěstuje se také v zahradách jako užitečná rostlina. Společná jujuba je vznešený keř nebo malý strom s eliptickými zelenými listy a tuhými, rozvětvenými výhonky pokrytými řídkými trny na bázi listů. Jeho plody jsou velké, podlouhlé, červené peckovice, připomínající švestku a chuť jablka.
Plody jsou sladké a chutné, ale jen zřídka se konzumují syrové, protože se častěji používají k sušení, kandování, mrazení nebo k zavařeninám a vínům.
„Čínská datle“ - sušené ovoce nebo čaj
U nás „čínská datle“ stále nejsou příliš oblíbená a dostupná hlavně v sušené formě. Někdy je lze nalézt ve velkých obchodech s potravinami, ale mnohem snáze je najdete v obchodech nabízejících produkty a koření z východní a orientální kuchyně. Tam také můžete najít toto zajímavé ovoce ve formě čaje, například čaj Jujube s medem (s konzistencí džemu).
Sušené ovoce po vypeckování (většina ovoce se suší peckou, takže je musíte odstranit, stejně jako sušené švestky), lze považovat za zdravou svačinku nebo použít jako přídavek do koláčů, pečiva, kompotů nebo saláty.
„Čínská rande“ v kosmetice a medicíně
„Čínská datle“ se však používají nejen v kuchyni, ale také v medicíně a kosmetice. Díky svým léčivým vlastnostem jsou v zemích původu ceněny po staletí, ale my teprve poznáváme jejich možnosti. Ovoce je bohaté na vitamíny (hlavně vitamíny C a B) a minerální látky (hořčík, draslík, vápník, železo, mangan), dále cenné aminokyseliny, flavonoidy, glykosidy, alkaloidy a mnoho dalších biologicky aktivních látek.
K lékařským účelům se používá hlavně extrakt získaný z ovoce, dostupný v bylinných nebo specializovaných obchodech. Výpis z Ziziphus jujuba najdeme také ve složení některých doplňků stravy (hlavně Tiens - Date Oral Liquid - extrakt z čínského datle) a kosmetiky (např. henna na vlasy, krémy s liftingovým efektem, např. Elixir od přírody - liftingové a omlazující sérum).
Jaký je účinek „čínských datlí“
Plody jujube mají posilující a krvetvorný účinek a navíc čistí tělo od toxinů a volných radikálů. Podporují také fungování imunitního a nervového systému a zlepšují fungování jater a trávicího systému. Tím však jejich možnosti nekončí, protože ovoce může také regulovat krevní tlak a podporovat práci srdce a také nám pomáhá v boji s nespavostí.
Zlepšují také stav našich kostí a zubů a doplňují nedostatky vitamínů a minerálů v těle oslabeném nemocí nebo během dlouhé zimy. Podle některých zdrojů mohou dokonce inhibovat růst rakovinotvorných buněk, které jsou mimo jiné zodpovědné za leukémii. Pokud jsme se s „čínskými datly“ dosud nesetkali a nezkoušeli, určitě bychom se o ně měli zajímat a využít jejich zázračných vlastností.
„Čínská data“ ze zahrady. Jak pěstovat jujube
Zajímavé je, že můžeme dokonce pěstovat rostliny na vlastní zahradě, protože jejich sazenice jsou již k dispozici v polských školkách. Jujuba není nijak zvlášť náročná, ale vzhledem ke svému původu očekává slunečné, teplé a chráněné stanoviště a úrodnou, humózní, neustále mírně vlhkou půdu. Plody se na keřích začínají objevovat ve 2. – 3. Roce pěstování, dozrávají koncem podzimu, po opadání listů. Společná jujuba bohužel není příliš mrazuvzdorná (snese teplotní spády jen asi do -18 C), proto by měla být na zimu přikrytá a pěstována v nejteplejších oblastech země.