Složení:
- ½ kg borůvek,
- ½ kg homogenizovaného sýra,
- 2-3 balíčky různých želé,
- šlehačka a ovoce na ozdobu.
Způsob přípravy:
Ovocné želé rozpustíme v menším množství vody, ve dvou nádobách (nejlépe pokud jde o borůvkové želé a další želé ve světlejší barvě)
a odložíme do lednice zhoustnout. Borůvky, omyjte na sítu a rozmixujte. Zkombinujte jedno želé s rozmixovanými borůvkami a druhé s homogenizovaným sýrem. Nalijte borůvkovou vrstvu do kulaté formy, ochlaďte, dokud nezhoustne, zalijte ji tvarohovou vrstvou a navrch položte celé borůvkové ovoce. Vložte formu do lednice na 1-2 hodiny. Před podáváním ozdobte cheesecake šlehačkou a ovocem.