Džem z jeřábu a jablek

Obsah:

Anonim

Jablka a horský popel jsou velmi chutnou kombinací. Doporučujeme recept na džem z tohoto ovoce.

Složení:

  • 1 kg jeřabiny,
  • 1 kg kyselých jablek,
  • ½ kg cukru
  • ½ školy voda
  • pár hřebíčků.

Způsob přípravy:

Oloupejte plody jeřabin, nejlépe sklizené po mrazu nebo zmrazené v mrazáku, opláchněte na sítu a slijte z vody. V hrnci se silným dnem uvařte na mírném ohni jeřáb podlitý trochou vody, dokud plody nezačnou praskat. Poté do ovoce přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí.

Mezitím omyjte, oloupejte a nakrájejte jablka na kousky, bez hnízd semen, přidejte je do jeřábu a smažte na mírném ohni do změknutí s přidáním hřebíčku. Vše je potřeba čas od času jemně promíchat, aby se marmeláda nepřipálila. Napařené sklenice naplňte horkou marmeládou, ihned uzavřete a nádoby 10–15 minut pasterizujte.