Liči je exotické ovoce se zajímavou chutí a mnoha zdravě prospěšnými přísadami. Poradíme, jak je koupit, použít a pěstovat v květináči.
Liči (liči), nebo čínská švestka
Móda pro exotické ovoce je v plném proudu, a proto se na trhu objevuje stále více originálních, ovocných kuriozit z celého světa. Na pultech obchodů najdete kromě již oblíbených banánů, pomerančů, mandarinek, kiwi a ananasů také mango, papáji, avokádo, fíky, granátová jablka a také poměrně neoblíbené liči.
Plody čínského liči, také známé jako čínské chutné švestky nebo dvojčata, jsou malé, kulaté a celkem nenápadné, ale velmi chutné. Jejich želatinová, bělavá, sklovitá dužina, konzistencí připomínající hrozny, je ukryta pod tuhou, ale tenkou a křehkou skořápkou a uvnitř má poměrně velké, tmavé, lesklé semeno (u kultivarů může být semeno mnohem menší).
Jedlé maso liči je ukryto pod načervenalým pláštěm. Ovoce obsahuje velký peck.
Liči pro zdraví a krásu
Navzdory své lehkosti a jemnosti je liči nejen chutnou, exotickou svačinkou, ale také velmi cenným ovocem, které obsahuje spoustu vitaminu C a vlákniny a také vitamíny B, hořčík, draslík, fosfor, polyfenoly, kyselinu listovou a cukry (fruktóza a glukóza). Konzumace ovoce díky přítomnosti polyfenolů pomáhá oddálit proces stárnutí pokožky, reguluje hladinu cholesterolu (zvyšuje hladinu dobrého a snižuje hladinu špatného), a dokonce pomáhá omezit rozvoj rakoviny.
Vysoký obsah vitaminu C má také pozitivní vliv na zlepšení imunitního systému a draslík reguluje krevní tlak. Kvůli obsahu cukru však liči není bez kalorií. Jejich výhřevnost není příliš vysoká a činí přibližně 70 kcl na 100 g, ale ovoce se nedoporučuje lidem, kteří drží hubnoucí dietu nebo trpí cukrovkou. Zralé plody jsou velmi šťavnaté a mají sladkou, mírně nakyslou chuť.
Ovoce liči obsahuje spoustu přísad cenných pro zdraví a krásu, ale má také mnoho cukru.
Jak koupit liči
Nejlepší je jíst je syrové nebo přidat do salátů, salátů nebo dezertů (např. Zmrzlina, krémy, čokoládové dezerty, želé). Skvěle se hodí také k pokrmům z ryb a mořských plodů. Jsou také ideální pro džusy a sirupy. Ovoce lze také zmrazit a dokonce i usušit. Než se však rozhodneme koupit liči v obchodě, musíme zkontrolovat, zda jsou zralé a čerstvé. V případě těchto plodů je to velmi důležité, protože liči dozrává pouze na stromech a po několika dnech ztrácí svoji svěžest. Pouze některé šlechtitelné odrůdy lze dlouhodobě (cca 2 měsíce) skladovat v chladírnách.
Nejlepší je koupit liči v podzimní a zimní sezóně, protože pak jsou nejčerstvější a nejlevnější (období sklizně trvá od října do dubna). Zralé, čerstvé liči by mělo mít rovnoměrně zbarvenou slupku (obvykle jasně červenou, i když existují i růžové a žluté odrůdy), pevné, šťavnaté, průsvitné maso a lesklý kámen. Pokud je slupka hnědá nebo velmi červená a slupky jsou zploštělé, může být ovoce zatuchlé nebo přezrálé.
Pěstování liči si můžete vyzkoušet doma, ale je to velmi náročná rostlina.
Jak pěstovat liči v květináči
Stejně jako mnoho jiného exotického ovoce můžeme ve svých domovech pěstovat liči. Sice v domácích podmínkách ovoce nedostaneme, ale exoticky vyhlížející strom může být výraznou ozdobou interiéru. Můžete je zkusit vypěstovat z čerstvého semene (i když je to docela obtížné a málokdy úspěšné, protože semeno rychle ztrácí klíčivost) nebo získat přerostlou sazenici.
Přestože je liči velmi zajímavou rostlinou, není snadné ji pěstovat a má extrémně vysoké nároky. Předně očekává hodně světla (ale ne přímého slunce), vysokou vzdušnou vlhkost (i 70%), časté kropení listí a mírnou teplotu. Má rád teplo (cca 20-24 ° C), ale nesnáší horké počasí. Nesnáší ani chlad, takže teplota v místnosti nemůže klesnout pod 15 ° C. Rostlina musí být také opatřena neustále mírně vlhkým substrátem, který však nesmí být mokrý, protože její kořeny rychle hnijí.
Liči by se také neměla zalévat tvrdou vodou, protože začne sušit listy. Rostlina je také velmi citlivá na slanost substrátu, proto byste při jejím hnojení měli být také velmi opatrní. Kvůli vysokým požadavkům na vlhkost a světlo musí být liči v zimě uměle osvětleno a v blízkosti hrnce by měl být umístěn zvlhčovač vzduchu.