Sorbet z černého rybízu chutná skvěle samotný nebo jako součást dezertu.
Složení:
- sklenici černého rybízu bez stopky
- sklenice mléka
- práškový krém
- pár lžic cukru podle chuti
Způsob přípravy:
Oloupané a omyté plody černého rybízu rozmixujte do hladka a po případném oslazení a vysypání do nádoby dejte do mrazáku.
Práškovou smetanu nalijte do sklenice vychladlého mléka a když je ovoce téměř zmrazené, znovu ho promíchejte a připravte šlehačku. Pěnu opatrně smíchejte se rozmixovaným ovocem a dejte na 10-15 minut do mrazáku, aby nebyl sorbet příliš tvrdý. Podáváme porcované do kuliček se zbytkem šlehačky nebo s ovocem.