Je to nejjednodušší na přípravu a jedno z nejchutnějších občerstvení na světě.
Složení:
- 4 zralá rajčata,
- 25 gramů sýra mozzarella,
- hrst rukoly,
- 2–3 lžíce vinaigretové omáčky nebo arašídového oleje,
- čerstvá bazalka,
- pepř.
Způsob přípravy:
Velká, zralá rajčata a mozzarella, nakrájená na plátky podobné tloušťky, střídáme na rukolových listech, zalijeme vinaigrettem, posypeme lístky bazalky a čerstvě mletým pepřem.