Ovoce Aronia ochucené rumem a citronovou šťávou lze použít jako přílohu mnoha pokrmů.
Složení:
- 2 kg arónie,
- 200 ml rumu,
- 1,5 kg cukru,
- vanilkový cukr, hřebíček, citronová šťáva.
Stojí za přečtení: Top 8 zdravotních vlastností arónie
Způsob přípravy:
Plody arónie posypeme cukrem a dáme péct do žáruvzdorné nádoby nebo na pekáč na 30 minut. v předehřáté troubě. Během této doby by měla aronie změknout a cukr by se měl rozpustit. Nalijte horké ovoce s rumem a citronovou šťávou a promíchejte. Do každé nádoby dejte 1 stroužek a špetku vanilkového cukru a poté ji naplňte horkým ovocem ve slaném nálevu. Sklenice uzavřete a odložte na zimu. Není třeba pasterizovat.
Podívejte se, jak používat aronii v rumu - recept na salát z červené řepy a arónie