V minulosti se z plodů hlohu vyráběly tinktury a nálevy. Ty byly vynikající při léčbě srdečních chorob a vysokého krevního tlaku. Hloh je dnes především okrasná rostlina.
Pěstování a používání hlohu
Tyto vysoké keře a malé stromy se širokou, hustou korunou vypadají nejkrásněji během kvetení v červnu. Mají silně vonící bílé nebo růžové květy, shromážděné v malých shlucích. Dekorativní odrůdy vysazené na ulicích a náměstích obvykle nepřinášejí ovoce. Pokud bychom chtěli jít ve šlépějích našich babiček a udělat si tinkturu, musíme zvolit hloh jednohrdlý.
Jeho červené plody dozrávají v srpnu. Na větvičkách zůstávají dlouho, dokonce až do pozdního podzimu. Před zhruba tuctem let byly hlohy používány k vytváření živých plotů a řad a v červnu se vysazují jednotlivě. Vyplatí se však vrátit se ke starým metodám, protože tyto rostliny jsou skvělé na prořezávání a velmi dobře se větví. Mají také další výhody: jsou nenáročné - pokud jim zajistíme dobrou půdu a slunné místo, určitě dobře porostou. Nepotřebují žádné speciální ošetření. A nezemřou v zimě, protože jsou mrazuvzdorné.
Tinktura z hlohového ovoce
Zralé ovoce (1 kg), omyjte, osušte a zalijte lihem (0,5 l). Zátka se odloží na tmavé místo po dobu 5 týdnů. Poté tekutinu nalijte do lahve a ovoce zasypte cukrem (0,5 kg). Po 2 týdnech dekantujte ovocný sirup a spojte jej s lihem, který byl nalit na ovoce. Přidejte převařenou vodu (125 ml), korek a dejte na 3 měsíce odložit na tmavé místo.