Pekařské kvasnice můžeme na zahradě použít také k přípravě posilujícího hnojiva, stejně jako k postřiku proti houbovým chorobám. Poradíme, jak provést příslušné přípravy.
Pro správný vývoj potřebují rostliny kromě vody a správného místa také správné množství živin.
Minerální hnojiva - účinná, ale ne vždy vhodná
Nejjednodušší způsob, jak jim poskytnout živiny, je použít pohodlná a připravená hnojiva. Kromě výhod má tento typ hnojení také nevýhody. Ačkoli je to rychlé a snadné, může to vést k přehnojení rostlin a nepříznivým změnám v substrátu (např. Slanost).
Zvláště riskantní je také při pěstování bylin, ovoce a zeleniny, které v nich hromadí chemické sloučeniny a později je uvolňují do našeho těla.
Lepším řešením je proto použít organická nebo přírodní hnojiva, která jsou bezpečnější nejen pro rostliny (je obtížné je předávkovat), ale i pro nás samotné. Vyplatí se je používat především při pěstování plodin, díky čemuž se nadbytek chemických sloučenin se sklizní nedostane na naše stoly.
Kvasinky ke krmení rostlin
Jedním ze způsobů přirozeného hnojení rostlin je použití kvasinek k tomuto účelu. Může se to zdát trochu divné, protože kvasnice jsou spojeny hlavně s chlebem nebo vínem, ale když se na ně podíváme blíže, pochopíme, proč mohou mít více využití.
Kvasinky nejsou nic jiného než jednoduché houby pojídající cukr. Ekonomický význam je dán především užitečnými ušlechtilými kvasinkami (existují i jiné kvasinky, např. Patogenní, způsobující mimo jiné houbová onemocnění), včetně na druh Saccharomyces cerevisiae (např. pekárna, víno).
V obchodech s potravinami obvykle najdeme pekařské droždí a právě toho bychom měli použít k hnojení rostlin.
Co kvasinky obsahují a jak působí na rostliny
A co obsahují ušlechtilé droždí? No, hodně dobrého. Jsou bohatým zdrojem vitamínů (hlavně vitamínů skupiny B), minerálů (hlavně draslíku a hořčíku, vápníku a fosforu, ale také cenných mikroživin, jako je selen, chrom, sodík, zinek, železo), bílkovin, aminokyselin a mnoha dalších důležitých organických látek sloučeniny, proto mohou být pro rostliny velmi cenné.
Příprava kvasnicových přípravků není obtížná a výdaje na ně jsou nízké.
Použití kvasinek jako hnojiva urychluje růst rostlin a podporuje rozvoj jejich kořenového systému. Podporuje také rozvoj prospěšných půdních mikroorganismů, vytlačujících nebezpečné patogenní houby.
Vzácné kvasinky jsou pro rostliny také druh mykorhizy (spojení s houbami), protože jim pomáhá vstřebávat cenné živiny ze země.
Kvasnicové hnojivo také podporuje růst a vývoj sazenic, takže rozhodně stojí za vyzkoušení, zejména proto, že se snadno připravuje.
Jak vyrobit kvasnicové hnojivo
Můžeme si vybrat hnojivo z nekvašených a kvašených kvasinek:
- Nefermentované kvasnicové hnojivo
K získání hnojiva stačí nalít deset litrů teplé nebo vlažné vody do mleté kostky čerstvých pekařských kvasnic (obvykle cca 100 g), důkladně promíchat a odstavit asi na 1 hodinu.
Po uplynutí této doby je hnojivo připraveno k použití a nevyžaduje ředění. Kapalina musí být ochlazena. - Fermentované kvasnicové hnojivo
Dalším způsobem, jak jej získat, je výroba kvasného hnoje. Celý proces trvá déle (asi týden) a hotová příprava vyžaduje ředění (v poměru asi 1:40), ale hnojivo je silnější.
Chcete -li ji získat, vložte strouhanou kostku čerstvého droždí do velké nádoby a zakryjte ji sklenicí cukru. Asi po 1-2 hodinách vše zalijte 10 litry vlažné vody, důkladně promíchejte a nechte týden kvasit.
Po zředění vodou se hotová kapalina používá k zalévání všech pěstovaných rostlin, a to jak doma, tak na zahradě. Neředěné hnojivo naopak urychluje tvorbu kompostu v kompostérech.
Kvasnicové hnojivo lze použít pro všechny druhy rostlin - okrasné i jedlé. Můžete jej použít ke krmení rostlin každé 2 týdny (ne častěji).
Kvasinky pro postřik proti houbovým chorobám rostlin
Zajímavé je, že kvasinky také dobře fungují jako prostředek na ochranu rostlin proti houbovým chorobám. Pomáhají mimo jiné bojovat plíseň šedá, plíseň bramborová, plíseň. Aktivita kvasinek je založena na soutěži s patogenními houbami o jídlo a prostor a o vylučování látek, které nepříznivě ovlivňují jejich vývoj.
Jak stříkat droždí
Antifungální činidlo připravíme tak, že kostku čerstvých kvasnic rozpustíme v 0,5 litru plnotučného mléka a poté zředíme 10 litry vody.
Do hotové tekutiny přidejte lžíci šedého mýdla, které pomůže agentovi zůstat na rostlině. Takto připraveným přípravkem můžeme postřik všech rostlin ohrožených houbovými chorobami (užitkovými i okrasnými) i jednou týdně.