Rowan na zahradě vždy vypadá dobře. Jeho přirozenou ozdobou jsou plody, které dozrávají v létě a zůstávají na větvích i do zimy.
Horský popel, to je jeřabina (Sorbus aucuparia) se přirozeně vyskytuje mimo jiné ve velkých oblastech Evropy, včetně Polska. Díky tomu se dokonale přizpůsobuje klimatu a snadno se pěstuje. Rowan, často vysazený v parcích a podél městských ulic a chodníků, také skvěle vypadá na zahradě.
Jeřáb je populární název obecného jeřábu.
Rowan roste divoce v Polsku, takže je dobře přizpůsoben klimatu.
Květy jeřabin mají poměrně specifickou vůni, ale nejsou příliš silné.
Rowan je docela odolný vůči znečištění, takže je často vysazován ve městech.
Jeřáb ale také skvěle vypadá na zahradách.
Plody jeřabiny jsou nejlepší zmrazené - pak ztrácejí hořkost.
Plody jeřabiny zůstávají v zimě na stromech.
Plody jeřabin dychtivě požírají ptáci.
Rowan je skvělý na zavařeniny, ale pamatujte, že ho nejíte syrové.
Rowan nemá vysoké nároky na pěstování a může růst v různých podmínkách.
Jediné, co jeřáb netoleruje, jsou podmáčené půdy.
Dříve se věřilo, že horský popel přináší štěstí a chrání před údery blesku.
Rowan se objevuje i v keltském horoskopu - je spojován se silnými a odolnými lidmi.
Doporučujeme článkyRowan - strom, který se snadno pěstuje
Jeřáb dobře roste na slunných místech, ale snáší i polostín, snáší i různé druhy půdy - hlinitou i kyprou, humózní a kyselou rašelinu. Nesnáší však přebytečnou vodu, proto by se neměla zalévat příliš vydatně.
Sazenice jeřabin lze zakoupit v zahradních obchodech, šíří se také semeny, která šíří ptáci, kteří jedí její ovoce. Jednotlivé stromy poskytují barevnou dekoraci od léta do zimy.
Rowan roste poměrně rychle a může dosáhnout výšky až 15 m (nejčastěji je to cca 10 m). Jeho koruna má volný tvar, listy jsou podlouhlé, liché zpeřené, v květnu a červnu se objevují bílé květy umbellate.
Jaké vlastnosti mají plody jeřabiny
Plody jeřabinu nejen krásně vypadají, ale jsou také bohaté na vitamín C, pektiny, třísloviny a cukry, dále karotenoidy a antokyany. Působí močopudně a proti průjmům a hlavně doplňují nedostatek vitaminu C.
POZORNOST: Neměli byste však jíst čerstvé ovoce (obsahuje toxickou kyselinu parasorbovou), ale pouze sušené nebo ve formě konzerv.
Co udělat z jeřabin
Z jeřabin se vyrábějí džemy a zavařeniny (oblíbené zejména ve skandinávské kuchyni), ale i likéry a tinktury. Plody jeřabiny by měly být sklizeny plně zralé, a nejlépe - po prvním mrazu. K sušení - při teplotě asi 45 - 55 ° C - položte jednu vrstvu ovoce (jinak se budou lepit).
Plody jeřabiny lze také zmrazit, mají pak lepší chuť. Jeřáb na zahradě poskytne dětem také hrací materiál. Jeřábové korálky jsou vždy roztomilé, i když stojí za to nechat si nějaké ovoce pro ptáky.
Zjistěte, jak využít jeřabinu v kuchyni - doporučujeme:
- Rowan recept na pikantní maso
- recept na marmeládu z jeřábu a jablek
- recept na divokou kachnu s jeřabinou
- recept na jeřabinovou tinkturu
Naštěstí horský popel
Rowan si také našel cestu do říše víry a pověr. Věřilo se, že chrání před údery blesku a zajišťuje štěstí, a jídlo vložené do nádobí z jeho dřeva nemělo zahynout. Keltský horoskop ji spojuje se silnými a odolnými lidmi.
Rowan je jen jednou z odrůd jeřabin. Mouka a švédská jeřabina jsou stejně dekorativní a oblíbené a existuje několik desítek odrůd divokých a pěstovaných okrasných křížů.
Švédská jeřabina je stejně dekorativní a nenáročná jako oblíbená jeřabina. Tyto rostliny patří do stejné rodiny.