Nasturtiums jsou jednou z nejelegantnějších zahradních květin. Jsou nenároční, kvetou celé léto a dají se jíst pro dobré zdraví.
Nasturtium je větší, ale ne nutně velké
Nasturtium lze pěstovat jak v zahradách, tak na balkonech. Dostali se k nám ze Střední a Jižní Ameriky, kde rostou divoce. Již v 16. století se začaly pěstovat ve Španělsku.
viz fotky
V teplejším podnebí, odkud pochází nasturtium, rostou jako trvalky. U nás se nasturtium pěstuje jako jednoletá rostlina.
Nasturtium leze s potěšením na všechny druhy podpěr.
Rostliny pěstované v zahradách jsou odrůdy Greater Nasturtium. Na rozdíl od názvu se velikost odrůd velmi liší.
Nasturtium by mělo být použito k výsadbě altánů, plotů a pergol.
Jíst lze jak listy, tak květy a plody nasturtia. Mají charakteristickou, kořeněnou chuť.
Květy nasturtia mají pět okvětních lístků a charakteristickou ostruhu.
Květy nasturtia přicházejí v odstínech žluté, oranžové až velmi tmavě červené. Jsou také dvoubarevné.
Celá nadzemní část nasturtia má léčivé vlastnosti, vč. má silný dezinfekční účinek.
Nasturtium se bohužel stává obětí škůdců - hlavně mšic a housenek motýlů.
Doporučujeme článkyNasturtiums má mnoho odrůd, ale v našich plodinách se setkáváme hlavně nasturtium větší (Tropaeolum majus). Bez ohledu na vědeckou přezdívku má „větší“ nasturtium mnoho odrůd různých velikostí - jeho výhonky mohou růst až několik metrů, ale existují i trpasličí odrůdy dosahující několika desítek centimetrů. Věnujme tomu pozornost, zvláště pokud plánujeme pěstovat nasturtium v nádobách na balkoně.
Nasturtium květiny v ohnivých barvách
Nasturtium má kulaté, tmavě zelené listy, nasazené na nepříliš tlustých stoncích. Ty pocházejí z dosti masitého stonku, který může být až 3-4 metry dlouhý. Stébla mají adhezivní vlastnosti, díky kterým nasturtium dobře leze na různé podpěry.
Živé květy krásně kontrastují s tmavě zelenou barvou listů. Přicházejí v odstínech od žluté, přes oranžovou, až po červenou a vínovou. Existují také dvoubarevné květiny a odrůdy s bílo-zelenými listy. Květy rostou na dlouhých stopkách. Mají pět okvětních lístků a charakteristickou ostruhu. První květy nasturtia se objevují v červnu až červenci a další - až do podzimu, někdy opravdu pozdě (pokud je teplo).
Jak používat nasturtiums
Nasturtiums jsou jedlé, všechny jejich mleté části (existují také druhy, které se používají pro hlízy). Listy a květy nasturtia lze přidat do salátů a sendvičů. Mají dost pikantní, křenovo-pepřovou chuť. Nasekané listy lze přidat například do tatarské omáčky, nebo je smíchat s ořechy nebo mandlemi - můžete udělat pikantní pesto.
Květiny ozdobí jakýkoli salát a - doslova - do něj přidají koření. Nasturtium ale můžete také pěkně využít tak, že je marinujete a děláte si domácí kapary.
Marinované plody nasturtia mohou úspěšně nahradit kapary.
Doporučujeme recepty na nasturtium
- recept na domácí kapusty nasturtium
- recept na vaječnou pastu s nasturtiem
- recept na nasturtium, meloun a rajčatový salát
Léčivé vlastnosti nasturtia většího
Dekorativní a chuťové vlastnosti nejsou jedinými výhodami Velkého Nasturtia. Má také léčivé vlastnosti. Celá rostlina se také používá jako bylina. Nasturtium lze sklízet a sušit v srpnu až září. Čerstvé rostliny se také používají k výrobě macerátů a tinktur.
Větší nasturtium je mimo jiné bohaté s vitamínem C, hořčičným glykosidem, obsahuje také organické sloučeniny síry (do značné míry ovlivňují její vůni a chuť) a draselné soli.
Nasturtium má silný dezinfekční účinek: má antivirové, antibakteriální a antifungální vlastnosti. Jak interně, tak externě. Stimuluje trávení, reguluje metabolismus a má také močový a choleretický účinek. Kromě toho pomáhá při nachlazení, protože kromě výše uvedeného antiseptického účinku zahřívá, působí diaforeticky a také uklidňuje kašel (expektorant).
Přípravky z nasturtia používané zevně mají příznivý účinek na kůži (včetně hlavy) - vč. inhibují seborrheu, vysychají kazy, také urychlují hojení ran a zabraňují otokům. Pomáhají také při revmatismu.
Nicméně nasturtium by neměly být zneužívány lidé s peptickým vředovým onemocněním a onemocněním ledvin.
Listy a květy nasturtia nejen skvěle vypadají, ale jsou chutným a zdravým doplňkem.
Jak pěstovat nasturtiums
Nasturtiums nejsou příliš náročné rostliny. Rostou dobře v různých zemích, včetně chudých. Pokud jsou příliš úrodné, vytvoří více listů než květiny, takže je nepotřebujeme hnojit. Jediná věc, kterou nemají rádi, jsou mokřady. Ale pokud možno vlhké, stojí za to je pravidelně zalévat.
Nasturtium má také rádo slunce - na slunných místech krásně kvetou. Čím větší stín, tím méně květů budou mít, ale vytvoří více listů.
Nasturtium se může šířit po slevách a zabírat poměrně hodně místa. Stačí jim ale jakákoli podpora, aby mohli začít lézt. Stojí za to si to pamatovat a použít nasturtium jako rychle rostoucí horolezec. Všechny ploty, pergoly a zábrany jimi lze snadno zasadit. Být ostražití však stojí za to, protože kvůli nedostatku lepších opěr mohou nasturtiums začít lézt … na jiné rostliny. Pojďme si tedy jejich „impulsy“ raději hlídat.
Nasturtium také skvěle poslouží na balkonech. Zvláště malebně vypadají v závěsných kontejnerech.
Nasturtiumům je dobré poskytnout opory nebo je zasadit do nádob, ze kterých jim budou viset výhonky.
Kdy a jak zasít nasturtiums
Nasturcium se vysévá rovnou do země na začátku května. Umístěte 1-2 semena do země, ve vzdálenosti asi 20 cm. Případně je můžete předem vysít na sazenice, ale není to nutné. Nasturtiums rostou rychle, ale neradi to přehánějí. Výsev k zemi probíhá velmi dobře. Někdy se také šíří samy a objeví se v následujícím roce.
V jejich přirozeném prostředí jsou nasturcium trvalky, ale klima je teplejší. U nás se nasturtium pěstuje jako jednoletá rostlina.
Nasturtium škůdci
Navzdory skutečnosti, že nasturtiums pomáhají bojovat s různými onemocněními, sami se stávají kořistí škůdců. Zvláště je „mají rády“ mšice a housenky můr, například kapustňák. Pokud pěstujeme nasturtium, měli bychom věnovat pozornost tomu, zda zde nejsou škůdci (také na spodní straně listů).
Pokud chceme používat nasturtiums potravu, je lepší proti škůdcům nebojovat chemikáliemi. A čím dříve je spatříme, tím větší je šance, že se jich zbavíme.
Chuť listů nasturtia ocení mimo jiné housenky motýla můry zelné.