Pečená červená řepa a arónie v rumu, vše zalité světlou omáčkou - viz recept na tento zajímavý salát.
Složení:
- 2 řepy
- 2 lžíce arónie v rumu
- 1 červená cibule
- lžíce petrželky
salátová omáčka:
- 2 lžíce hroznového oleje
- 1 polévková lžíce balzamikového octa
- 1 polévková lžíce aróniového likéru
- 1 čajová lžička medu
- sůl, skořice, černý pepř podle chuti
Doporučujeme také: Řepný kvásek - jak ho vyrobit. Zdravotní vlastnosti kvasu z červené řepy
Způsob přípravy:
Vyprané bundy se pečou v troubě předehřáté na 190 ° C do změknutí. Můžete je zabalit do alobalu, aby příliš nevyschly. Upečenou a mírně vychladlou řepu oloupeme a poté nakrájíme na tyčinky. Po smíchání všech ingrediencí na omáčku ji zalijte řepou a nechte 30 minut, aby řepa žvýkala. Po uplynutí této doby přidejte zbytek nakrájené cibule a arónie v rumu, dochuťte solí, čerstvě mletým pepřem a před podáváním posypte petrželkou.
Kontrola: Jak připravit aronii v rumu