Složení:
- celé kuře,
- 1 cibule
- vinná jablka,
- sušené hříbky,
- sůl, pepř, sladká paprika, rozmarýn, kari podle chuti,
- olej,
- pikantní jeřabina k masu.
Způsob přípravy:
Připravte si marinádu se lžící olivového oleje a koření (bez soli!), Kuře v ní nechte přes noc. Cibuli a jablka oloupeme a nakrájíme na kousky. Marinované kuře dejte do zapékací mísy, po stranách položte cibuli, jablka, hříbky a jeřáb. Nalijte trochu olivového oleje, osolte a vložte do trouby na 1,5-2 hodiny. V případě potřeby zalévejte vodou. Nejlépe chutná s pečenými bramborami, přelité pikantní jeřabinou.