Teplé dny a večery nás nutí trávit spoustu času venku. Mnoho lidí si takový den bez přípravy pokrmů na grilu nedokáže představit. Příjemné grilování ale vždy končí, hosté odcházejí a nám nezbývá než gril uklidit. Udržet v něm pořádek nemusí být tak pracné. Stačí pár osvědčených triků.
Čištění grilu – proč je důležité?
Čištění grilu je velmi důležitá záležitost, a to nejen z estetických, ale i chuťových a zdravotních důvodů. Připálené zbytky jídla dodávají jídlu kyselou chuť.Velký vliv na kvalitu jídla má také správná údržba grilu. Připravené na špinavém grilu jsou prostě bez chuti a nezdravé. Čištění grilu nekončí pouze umytím roštu, nezapomínejme ani na jeho horní kryt, na kterém se usazuje tuk. Takový tuk může padat na jídlo a jeho konzumace v jídle nám může způsobit špatný pocit, vést k zažívacím potížím, bolestem břicha a prohlubujícím se aterosklerotickým lézím.
Jak čistě grilovat?
Samozřejmě nemůžete grilovat, aniž byste zařízení zašpinili, ale existují úpravy, které vám ušetří pozdější práci. Grilovací rošt se vyplatí vyložit alobalem, který je nutné předem propíchnout, nebo jej vyložit hotovými hliníkovými tácy. Použití jedné z těchto možností zabrání tomu, aby se jídlo přilepilo přímo na mřížku a odkapával tuk.
Čištění grilu bude samozřejmě vyžadovat méně úsilí, pokud jej umyjete hned po použití.Nejjednodušší bude, když zbytek jídla spálíme. Rozpálený gril necháme asi 15 minut (zavřeme víko). Když vychladne, vyčistěte jej drátěným kartáčem. Aby nám náš gril sloužil dlouhá léta, pamatujte na správnou údržbu na zimu. Pomažeme olejem a uložíme na suché místo.
Jak vyčistit gril - rychlé způsoby
Čištění grilu je mnohem jednodušší, když jej začneme umývat hned po použití (samozřejmě až vychladne, ale pokud zbytky jídla ještě neuschnou). Začínáme s roštem. K odstranění nečistot použijte kartáč se štětinami z nerezové oceli nebo silnou houbu s hadříkem a prostředkem na mytí nádobí. K sesbírání prvního tuku použijte papírovou utěrku nebo hadříky, které jsou pohodlné a velmi savé. Nepoužívejte silné čisticí prostředky, které mohou poškodit vrchní vrstvu grilu. Po umytí gril vysušte, aby nezrezivěl.Pokud máte plynový gril - chraňte hořáky fólií, aby se dovnitř nedostala voda.Poté opláchněte horkou vodou a osušte.
Ekologické způsoby čištění grilu
Abychom gril vyčistili ekologickým způsobem, musíme připravit speciální směs octa, mýdla a teplé vody. Skvělá je i sůl. Poté na rošt položíme alobal, posypeme solí a vložíme do předehřáté trouby. Když sůl zhnědne, vyjměte mřížku, vyjměte ji a otřete hadříkem.