Ingredience na přípravu brambor pečených s rozmarýnem:
- 1 kg brambor,
- sůl, rozmarýn,
- olej nebo olivový olej.
Způsob přípravy:
Nové brambory omyjte a nechte je se slupkou, starší brambory oloupejte a nakrájejte na osminky. Brambory vložíme do nezakryté žáruvzdorné formy, osolíme, posypeme rozmarýnem, potřeme olivovým olejem nebo olejem a pečeme v troubě 20-30 minut. Takto pečené brambory mají křupavou, aromatickou kůrku a měkký střed. Mohou být podávány s pečeným nebo grilovaným masem, rybami, ale jsou také chutným samostatným pokrmem, zejména s kyselým mlékem.